Резюме № 3895937
Обновлено 3 февраля 2022
Обновлено 3 февраля 2022
Технолог, Начальник цеха
Был больше месяца назад44 года (родился 30 июня 1981), cостоит в браке, есть дети
Жуковский
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 18 лет и 9 месяцев
- Ноябрь 2019 – декабрь 2021
- 2 года и 2 месяца
Начальник цеха этикеровки
Обязанности и достижения:
Обеспечение соблюдения технологии выпускаемой продукции от входящего сырья до выхода готовой продукции Контроль работы цеха и соблюдения рецептур СанПин, технологический учет. Ежедневная товарно-сырьевая отчетность, заказ сырья и упаковки. Инвентаризация Контроль входящего сырья и полуфабрикатов Административная работа с персоналом Работа с системе ХАССП и ISO 22000 Работа в программе 1С- Май 2016 – ноябрь 2019
- 3 года и 7 месяцев
Начальник цеха фасовки замороженной рыбы
Обязанности и достижения:
Обеспечение соблюдения технологии выпускаемой продукции от входящего сырья до выхода готовой продукции Контроль работы цеха и соблюдения рецептур СанПин, технологический учет. Ежедневная товарно-сырьевая отчетность, заказ сырья и упаковки. Инвентаризация Контроль входящего сырья и полуфабрикатов Административная работа с персоналом Работа в программе 1С- Сентябрь 2015 – май 2016
- 9 месяцев
Начальник цеха
ООО "Альбатрос Си Фуд Продакшн", ВидноеПроизводство рыбной продукции. Производство крабовых палочек и замороженных морепродуктовОбязанности и достижения:
Обеспечение ритмичного и эффективного выпуска продукции высокого качества. Проведение работы по совершенствованию организации производства, его технологии, механизации и автоматизации производственных процессов. Организация текущего производственного планирования, учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности цеха. Обеспечение технически правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств. Контроль работы мастеров и цеховых служб; Осуществление расстановки кадров рабочих и служащих и целесообразное использование; Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; санитарной дисциплины и правил личной гигиены. Организация и проведение работы по обучению, наставничеству и повышению квалификации рабочих и служащих цеха.- Октябрь 2011 – сентябрь 2015
- 4 года
Начальник смены
ООО "Альбатрос Си Фуд Продакшн", ВидноеПроизводство рыбной продукции. Производство крабовых палочек и замороженных морепродуктовОбязанности и достижения:
• Организация работы вверенного участка. • Обеспечение выполнения производственного плана. • Управление персоналом участка • Мотивация и обучение персонала. • Контроль над соблюдением работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда. • Организация своевременной подготовки участка, рациональной загрузки и работы оборудования. Контроль над своевременным обеспечением участка необходимой технической документацией, оборудованием, сырьём. • Руководство деятельностью по предупреждению и устранению брака, снижению материалоёмкости продукции и трудоёмкости её производства. • Разработка корректирующих и предупреждающих действий, направленных на улучшение качества продукции, сокращения расходов сырья, энергоносителей. • Участие в пуско-наладочных работах вновь поступающего оборудования. • Написание необходимых инструкций и процедур, предоставление отчетности. • Опыт работы в системе ISO22000 и ХАССП Присвоено звание "Почетный работник" на ООО "Альбатрос Си ФудПродакшн" в 2012 и 2013 годах.- Март 2010 – июль 2011
- 1 год и 5 месяцев
Главный технолог
Филиал ЗАО "Экопродукт", ЛыткариноОбязанности и достижения:
• Технологический контроль по всей технологической цепочке: от получения сырья до сдачи готовой продукции в экспедицию • Разработка и внедрение технологических норм, инструкций, регламентов • Участие в проекте по разработке и запуске нового продукта: подбор сырья, организация и проведение производственных экспериментов, разработка рецептур, спецификаций, технологических регламентов на производстве • Разработка и реализация мер по повышению качества и снижению себестоимости продукции- Ноябрь 2009 – февраль 2010
- 4 месяца
Главный технолог
ЗАО "Роспищепром МО", ЖелезнодорожныйОбязанности и достижения:
Разработка и внедрение новых вкусов, подбор сырья и материалов ввод в производство и сертификация новых видов продукции (мясные полуфабрикаты, деликатесы, колбасы); Оптимизация технологических процессов (снижение потерь, расхода вспомогательных материалов); Организация, планирование и управление производством (персонал, обеспечение сырьем и материалами, профилактика и ремонт оборудования); Учет и отчетность на производстве.- Апрель 2008 – ноябрь 2009
- 1 год и 8 месяцев
Технолог
Филиал ЗАО "Экопрдукт", ЛыткариноОбязанности и достижения:
Контроль за технологической и технической подготовкой производства, разработка рецептур, контроль за качеством принимаемой и выпускаемой продукции, контроль за соблюдением технологии приготовления. Организация оперативного технологического контроля над производственным процессом, разработка и обеспечение производства технологической документацией, сопровождение новых видов изделий в производственном процессе. Контроль за выполнением сменных заданий выпуска готовой продукции по номенклатуре изделий и качественным показателям, контроль за состоянием незавершённого продукта, соблюдением установленных технологических норм на рабочих местах.- Июль 2007 – апрель 2008
- 10 месяцев
Мастер-технолог
Филиал ЗАО "Экопродукт", ЛыткариноОбязанности и достижения:
Работа на производстве мясных деликатесов и ветчин. Расчет, подготовка сырья и вспомогательных материалов, организация технологического процесса производства, выполнение сменного задания, контроль качества готовой продукции. Руководство коллективом до 30 человек, ведение рецептурного журнала и технологической документации. Хорошее знание технологии производства ветчины и мясных деликатесов с высоким выходом по технологии и на оборудовании Металкемия.- Февраль 2003 – июнь 2006
- 3 года и 5 месяцев
Мастер-технолог
ООО "Промлайн", МоскваОбязанности и достижения:
Работа в производственно-технологической службе предприятия. Работа на колбасном производстве, а также на произвозводстве мясных деликатесов, охлаженных и замороженных полуфабрикатов. Руководство производственной сменой в количестве 60 человек. Организация технологического процесса, соблюдение требований технологических норм, умение составлять отчетность. Ответственность за качество, эффективность рабочего процесса и соблюдение плана. Организация смены, контроль качества выпускаемой продукции, контроль работы сотрудников, ведение производственной документации.- Февраль 2002 – февраль 2003
- 1 год и 1 месяц
Кладовщик
ООО "Люкс", МоскваОбязанности и достижения:
Организация складских и транспортных операций, проведение инвентаризаций. Учёт и контроль поступающего на производство сырья и упаковки, составление заявок, ведение журналов, выдача сырья на производство
Образование
- Высшее образование
- Заочная
- 2011
Обо мне
Дополнительные сведения:
Опыт работы на призводстве, опыт управления производственным персоналом, сильные лидерские качества, уверенные коммуникативные навыки, гибкий подход к решению проблем, умение работать в команде
Водительские права
- B — легковые авто
- C — грузовые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 134 похожих резюме
Обновлено 9 ноября
Последнее место работы (11 лет и 10 мес.)Начальник участкаОктябрь 2008 – август 2020
Начальник участка, цеха, службыз/п не указана
Обновлено 2 июля
Последнее место работы (5 лет и 6 мес.)Главный специалист отдела химико-токсикологических исследованийСентябрь 2019 – март 2025
Инженер-технолог пищевых производствз/п не указана
Обновлено 15 сентября
Инженер-технолог80 000 ₽
Обновлено 15 сентябряПоследнее место работы (12 лет и 2 мес.)Начальник сменыОктябрь 2013 – работает сейчас
Инженер-технологз/п не указана
Обновлено 12 марта 2018Последнее место работы (2 года и 1 мес.)Руководитель арматурного подразделенияОктябрь 2014 – ноябрь 2016
Начальник цеха, мастерз/п не указана
Обновлено 9 марта 2007Последнее место работы (19 лет и 5 мес.)Менеджер по управлению персоналомИюль 2006 – работает сейчас
Технологз/п не указана
Обновлено 6 августа 2017Последнее место работы (6 лет и 8 мес.)Инженер-технологДекабрь 2000 – август 2007
Инженер-технолог45 000 ₽
Обновлено 22 апреля 2024Последнее место работы (4 года и 3 мес.)Инженер-технологИюль 2007 – октябрь 2011
Инженер-технолог машиностроенияз/п не указана
Обновлено 8 февраля 2010Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Начальник сменыМарт 2008 – сентябрь 2009
Мастер-технолог, консервного цехаз/п не указана
Обновлено 18 апреля 2011
Последнее место работы (5 мес.)Специалист по сертификацииАвгуст 2010 – январь 2011
Технолог30 000 ₽
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа© 2000–2025 SuperJob