Обязанности и достижения:
Обучение стажеров (суши, роллам), приготовлению суши, роллов, проработка нового меню японской кухни, заявка на продукты на суши, прием продуктов, соблюдение санитарных норм, отдача блюд строго по технологическим картам, списание продуктов у которых вышел срок реализации....