Резюме № 33468816
Обновлено 1 марта 2017
Обновлено 1 марта 2017
Супервайзер по питанию
Была больше месяца назад58 лет (родилась 22 июля 1967)
Омск, готова к переезду: Оренбург, Красноярск и ещё 9 городов
Занятость
не указано
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 29 лет и 4 месяца
- Март 2013 – работает сейчас
- 12 лет и 10 месяцев
Начальник отдела технологического контроля
ООО"Пекарушка", ОмскОбязанности и достижения:
Общее назначение должности. Контроль входящего сырья, контроль технологических процессов на производстве, контроль технологических процессов на торговых точках. Согласование с поставщиками входящее сырье на производство по качеству и по ценовой политике согласование с контролирующими органами технологической сопроводительной документации на продукцию. Декларирование продукции в органе по сертификации. Ввод план ХАССП на производство. Оформление сертификата по «Системе качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования»- Март 2011 – ноябрь 2013
- 2 года и 9 месяцев
Управляющий Предприятиями питания
ООО"Партнеры Омск", ОмскОбязанности и достижения:
Общие назначение должности; Дистанционное осуществление руководства производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности на нефтяном месторождении. Открытие от этапа строительства до начала запуска предприятий питания и магазина на месторождении на основе тендера. Заключение договора с заказчиком и подрядными организациями. Анализ и составление Расчетного инвестиционного проекта для запуска предприятий питания и магазинов на месторождении. Бюджетирование на отчетный период Контроль и учет ТМЦ. Взаимодействие с контролирующими организациями (Администрация, Роспотребнадзор, Пожарный надзор, Орган по сертификации, Ветнадзор) Управление персоналом от 80 человек. Согласование разрешительной документации для предприятий питания и розничной сети. Вывод предприятия питания и розницы на плановое наложение (себестоимость и наценка) увеличение объема продаж и товарооборота.- Апрель 1996 – сентябрь 2010
- 14 лет и 6 месяцев
Директор Производственного комплекса
ОАО"Росинтер-Ресторантс Холдинг", ОмскОбязанности и достижения:
Назначение комплекса производство и реализация кондитерских хлебобулочных изделий, мясных и кулинарных п/ф на сеть ресторанов, кафе, супермаркетов (Pостикс KFC, сеть ресторанов Иль Патио, Сибирская Корона, Планета Суши, Фрайдис, .). Общие назначение должности; Осуществление руководства производственно-хозяйственного комплекса. Должностные обязанности: Планирование производства (прогнозирование видов и объемов работ финансовых показателей, расчет трудозатрат в соответствии производства, выбор поставщиков планирование поставок сырья.), составление бюджета производственного комплекса на текущий год. Организация производства: Составление графиков поставки продукции на сеть ресторанов и супермаркетов внешнего и внутреннего документооборота, организация, контроль за оборотом продукции. Управление производства: Согласование технологической документации получение разрешительных документов. Управление персоналом. Штат от 80человек. Набор персонала, составление штатного расписания. Контроль производства. Контроль себестоимости, контроль трудозатрат, контроль качества входящего сырья и выпускаемой продукции, контроль складских и производственных остатков. Логистика производства: Организация закупа сырья, заключение договоров на поставку продукции и сырья, организация снабжение продукции на рестораны и сеть супермаркетов, организация складского хозяйства, организация работы и контроль транспорта, расчет маршрутов доставки готовой продукции в рестораны и сеть супермаркетов.
Образование
- Высшее образование
- Очно-заочная
- 1994
Факультет: Бух.учет и анализ хозяйственной деятельностиСпециальность: Экономист- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1984
Обо мне
Дополнительные сведения:
(общественное питание)
Награждена: Почетной грамотой Правительства Омской области -2008г
Награждена Благодарственным письмом администрации города Омска-2010г
Свидетельство о прохождении обучения технологии KFC на базе ООО «ЧИКЕН ФЭКТОРИ»
Свидетельство о прохождении семинара Развитие системы менеджмента безопасности и качества пищевой продукции на малых и средних предприятиях. Практические примеры документации СМБПП.
Аттестация в «Отделе охраны труда», Роспотребнадзоре (для Руководителей предприятий)
Бизнес тренинги: Стратегический менеджмент. Анализ внешней среды.
- SWOT-анализ
- PEST-анализ Бенчмаркинг.
Уверенный пользователь ПК.Word, Excel,1С8.2 общепит торговля и склад.
Знание оргтехники, навыки организации и проведения деловых встреч, опыт организаторской работы, умение предупреждать и разрешать конфликты в коллективе.
Я ответственна, требовательна, настойчива, исполнительна, обучаема, коммуникабельна.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob