Обязанности и достижения:
Обязанности: постановка цели и задач на рабочую смену и контроль за выполнением поставленных требований, контроль над работниками (20 чел) творожного цеха молочного завода (сан. состояние рабочего места), их обучение нормам личной гигиены и чистоты рабочего места, беседы, контроль за техпроцессом, работа на результат.
Достижения: норма микробиологии на смывах