Обязанности и достижения:
2005 год выйграли Гран при на Московской Ассоциаци Кулинаров.
временно заменял су-шефов, бригадиров. распределял работу на производстве, работал непосредственно с гостями- (на дому) работал в разные года с несколькими иностранными шефами, и обуччался у них, работа по меню и со шведскими столами, банкетами до 500 человек.