Су-шеф-кондитер, кондитер

Была больше месяца назад

55 000 ₽

43 года (родилась 15 августа 1982), cостоит в браке, есть дети

Москва

Молодёжная

Крылатское

Строгино

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 17 лет и 2 месяца

- Январь 2012 – работает сейчас
- 13 лет и 11 месяцев
Повар-кондитер
Кейтеринговые компании (выездные банкеты), Москва
Обязанности и достижения:
Работа в горячем, холодном и кондитерском цехах на производстве. Оформление и отдача блюд непосредственно на мероприятии. Массовое производство выпечки и десертов.
- Март 2014 – ноябрь 2014
- 9 месяцев
Технолог кондитерского цеха
Москва
Обязанности и достижения:
Открытие с НУЛЯ кондитерского пр-ва (печенье, торты, пирожное) для сети магазинов с использованием, только натуральных ингредиентов!!!!!!!!
- Апрель 2013 – август 2013
- 5 месяцев
Шеф-кондитер
ресторан "Simple Pleasure", Москва
Обязанности и достижения:
Разработка десертов для основного меню и сезонных предложений, составление тех. карт, контроль кач-ва пр-ва продукции, инвентаризация
- Октябрь 2008 – май 2013
- 4 года и 8 месяцев
Кондитер, повар-универсал
ресторан Японско-Европейской кухни "Red Point", Москва
Обязанности и достижения:
1Разработка десертов для обновлений в меню (2 раза в год.) 2Разработка десертов к доп. вкладкам к основному меню (2 раза в месяц) 3 Пр-во тортов на заказ Работа в холодном и горячем цехах со всеми вытекающими последствиями

Образование

- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2001
Проф. Лицей № 318
Специальность: Пекарь-мастер, кондитер

Обо мне

Дополнительные сведения:

Желателен график работы 5/2, выходные сб. и вск. Ответственная, коммуникабельная. Есть желание развиваться дальше в данной отрасли. Компьютерные навыки: word, excel