Дополнительные сведения:
Целеустремленный, энергичный, трудолюбивый, ответственный. Без вредных привычек.
Туризм, спорт.
Знаю технологию приготовления различных блюд (русской, европейской, итальянской) кухонь. Знаю производственное оборудование необходимое для производства. Работаю с технологическими и калькуляционными картами. Имею опыт управлением коллективом (10 человек) кухни (производственно-хозяйственная деятельность). Заказ продуктов, ведение документации.