Резюме № 5119352
Обновлено 10 августа 2014
Обновлено 10 августа 2014
Су-шеф
Был больше месяца назад40 лет (родился 06 июля 1985), cостоит в браке, детей нет
Павловский Посад
Занятость
сменный график работы
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 8 лет и 3 месяца
- Сентябрь 2013 – май 2014
- 9 месяцев
Су-шеф
ООО Лизаррус ресторан Лизаран, МоскваОбязанности и достижения:
Готовить и оформлять блюда, требующие особо сложной кулинарной обработки. Участие в составлении меню, заявок на продукты, товарных отчетов. Участие в приготовлении всех заготовок. Провидение инвентаризации. Следить, чтобы продовольственное сырье было свежим и премиум класса, и хранилось надлежащим образом. Приводить в порядок и следить за санитарным состоянием своего рабочего места, холодильных камер и подсобных помещений. Несу ответственность за санитарное состояние производственных помещений. Распределяет продукты равномерно для каждой смен. В случае необходимости, помогает в выполнении функциональных должностных обязанностей поварам кухни.- Сентябрь 2012 – июль 2013
- 11 месяцев
Су-шеф
ооо МагнатОбязанности и достижения:
Разработка меню, составление технологических карт, инвентаризация, организация и контроль смены- Апрель 2012 – июль 2012
- 4 месяца
Повар
Гостиница УкраинаОбязанности и достижения:
Приготовлением горячих и холодных блюд, десертов- Июнь 2010 – декабрь 2011
- 1 год и 7 месяцев
Су-шеф
ООО Ревирсайд ресторан Soho RoomsОбязанности и достижения:
Готовить и оформляеть блюда, требующие особо сложной кулинарной обработки. Участие в составлении меню, заявок на продукты, товарных отчетов. Участие в приготовлении всех заготовок. Провидение инвентаризации. Следить, чтобы продовольственное сырье было свежим и премиум класса, и хранилось надлежащим образом. Приводить в порядок и следить за санитарным состоянием своего рабочего места, холодильных камер и подсобных помещений. Несу ответственность за санитарное состояние производственных помещений. Распределяет продукты равномерно для каждой смен. В случае необходимости, помогает в выполнении функциональных должностных обязанностей поварам кухни.- Ноябрь 2008 – декабрь 2009
- 1 год и 2 месяца
Су-шеф
ООО "Приемная" пивной ресторан "Натюрлих", МоскваОбязанности и достижения:
Организация работы кухни ресторана. Контроль за технологией приготовления блюд. Координация работы кухни и зала, работа с документацией. Проведение инвентаризации. Работа с поставщиками, разработка нового меню. Работа с себестоимостью блюд.- Июнь 2008 – ноябрь 2008
- 6 месяцев
Повар
ооо КуТиТо ресторан ТнТ (Московская область)Обязанности и достижения:
Приготовление и оформление горячих, холодных блюд и дессертов. Обслуживание банкетов.- Ноябрь 2006 – апрель 2008
- 1 год и 6 месяцев
Старший повар
Росинтер Ресторантс ресторан Иль Патио (Москва)Обязанности и достижения:
Приготовление, оформление и отдача горячих блюд. Контроль за Соблюдение технологии, стандартов- Сентябрь 2003 – октябрь 2004
- 1 год и 2 месяца
Повар
Росинтер Ресторантс ресторан Иль Патио (Москва)Обязанности и достижения:
Приготовление, оформление и отдача горячих блюд. Контроль за Соблюдение технологии, стандартов- Октябрь 2002 – февраль 2003
- 5 месяцев
Повар
ооо Консорциум гостиница Клуб 24 (Москва)Обязанности и достижения:
Приготовление и оформление горячих, холодных блюд и десертов. Шведский стол
Образование
- Высшее образование
- Заочная
- 2011
Обо мне
Дополнительные сведения:
Имею 5 разряд повара и кондитера; камуникабелен;стремлюсь к развитию своих навыков; имею опыт работы с итальянской, немецкой и европейской кухней.(так же имею положительные рекомендации с последнего места работы) Владею компьютером на уровне пользователя (Word, Excel, Internet)
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 124 похожих резюме
Обновлено 22 октябряПоследнее место работы (2 года и 9 мес.)Повар г/ц и х/цМарт 2023 – работает сейчас
Повар50 000 ₽
Обновлено 29 июляПоследнее место работы (3 года и 2 мес.)ПоварОктябрь 2022 – работает сейчас
Поварз/п не указана
Обновлено 22 октября 2010Последнее место работы (2 года и 7 мес.)Су-шефИюль 2007 – февраль 2010
Су-шефз/п не указана
Обновлено 13 ноября 2014Последнее место работы (4 года и 7 мес.)Су-шеф, шеф-поварАвгуст 2009 – март 2014
Су-шеф, шеф-повар, повар-бригадирз/п не указана
Обновлено 7 мая 2014Последнее место работы (1 год и 9 мес.)Старший поварИюнь 2012 – март 2014
Повар-универсал, су-шеф повар45 000 ₽
Обновлено 21 июля 2015
Последнее место работы (3 года и 3 мес.)Су-шефОктябрь 2011 – январь 2015
Су-шефз/п не указана
Обновлено 1 февраля 2016
Су-шефз/п не указана
Обновлено 18 октября 2018
Су-шеф Food-barз/п не указана
Обновлено 18 ноября 2018Последнее место работы (8 лет и 9 мес.)Повар / Су-шефМарт 2017 – работает сейчас
Повар горячего цеха, бригадир, су-шефз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудСу-шеф
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа© 2000–2025 SuperJob