Резюме № 42046225
Обновлено 25 мая 2020
Обновлено 25 мая 2020
Су-шеф, повар-универсал
Был больше месяца назад37 лет (родился 10 марта 1988)
Сочи, готов к переезду: Тбилиси, Ереван
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 22 года и 4 месяца
- Февраль 2014 – работает сейчас
- 11 лет и 11 месяцев
Повар-универсал, Су-шеф
LRG Сочи, СочиОбязанности и достижения:
Приготовление блюд. Оформление и отдача готовых блюд. Выполнение обязанностей шеф-повара в его отсутствие. Контроль качества блюд. Контроль работоспособности материально-технической базы кухни. Работа с поставщиками продукции и контроль ее качества. Ведение документации. Проведение инвентаризации остатков продукции.- Февраль 2012 – февраль 2014
- 2 года и 1 месяц
Су-шеф, шеф повар
ООО "Терра", СургутОбязанности и достижения:
Организация непрерывной работы кухни. Проработка меню, составление технологических и калькуляционных карт Приготовление блюд. Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд. Учет и калькуляция продуктов. Контроль качества приготовленных блюд. Обучение и аттестация сотрудников кухни. Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности. Контроль за соблюдением санитарных норм и правил. Составление графиков выхода поваров на работу. Анализ себестоимости, ведение статистики продаж. Составление заказов на продукцию, проведение закупок. Проведение инвентаризации остатков продукции. Составление и контроль выполнения бюджета кухни. Участие в конкурсах.- Май 2011 – январь 2012
- 9 месяцев
Заведующий производством
"Лянторский ОРС", СургутОбязанности и достижения:
Организация непрерывной работы кухни. Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт. Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд. Учет и калькуляция продуктов. Контроль качества приготовленных блюд. Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности. Контроль за соблюдением санитарных норм и правил. Ведение кассового учета с применением ККТ.- Июнь 2010 – май 2011
- 1 год
Повар мясного цеха
"Васюганский ОРСОбязанности и достижения:
Приготовление мясных и рыбных полуфабрикатов. Приготовление изделий из фарша. Разделка рыбы и птицы. Обвалка мяса.- Март 2008 – март 2010
- 2 года и 1 месяц
Су-шеф
Компания СП ООО "ИНКОРОСТ", ОмскОбязанности и достижения:
Приготовление блюд. Координация работы поваров. Выполнение обязанностей шеф-повара в его отсутствие. Контроль качества блюд. Контроль работоспособности материально-технической базы кухни. Обучение персонала кухни. Работа с поставщиками продукции и контроль ее качества. Организация технологических процессов на кухне. Ведение документации.- Июль 2006 – февраль 2008
- 1 год и 8 месяцев
Повар-универсал
ООО "Лавр", ОмскОбязанности и достижения:
Приготовление горячих и холодных блюд. Приготовление полуфабрикатов. Контроль качества приготовленных блюд. Составление заказов на продукцию. Прием и контроль качества заказаной продукции. Проведение инвентаризации остатков продукции.- Июнь 2003 – май 2006
- 3 года
Помощник повара, повар
ЗАО "СОЛО-ГРУПП", ОмскОбязанности и достижения:
Помощь в приготовлении блюд. Подготовка продуктов. Приготовление служебного питания. Уборка рабочего места. Приготовление блюд. Участие в ревизии и инвентаризации.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Заочная
- 2010
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2006
Обо мне
Дополнительные сведения:
1. Пунктуальность.
2. Исполнительность.
3. Ответственность.
4. Умение работать в команде.
5. Чистоплотность.
6. Организованность.
7. Хорошая память.
8. Стрессоустойчивость.
9. Лидерские качества.
10. Аккуратность.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 2 792 похожих резюме
Обновлено 10 декабряПоследнее место работы (13 лет и 6 мес.)Шеф-поварНоябрь 2007 – май 2021
Повар-универсал35 000 ₽
Обновлено 26 ноября
Повар-универсалз/п не указана
Обновлено 31 октябряПоследнее место работы ПоварФевраль 2025 – март 2025
Повар-универсалз/п не указана
Обновлено 4 октябряПоследнее место работы (12 лет и 1 мес.)Су-шеф, шеф-поварНоябрь 2013 – работает сейчас
Су-шефз/п не указана
Обновлено 19 августаПоследнее место работы (6 лет и 6 мес.)Повар бригадирИюнь 2019 – работает сейчас
Повар-универсал50 000 ₽
Обновлено 20 августа
Последнее место работы (4 мес.)ПоварИюнь 2019 – октябрь 2019
Повар-универсал50 000 ₽
Обновлено 9 сентября
Повар-универсалз/п не указана
Обновлено 22 июня
Повар-универсал в ресторанз/п не указана
Обновлено 5 сентябряПоследнее место работы (10 мес.)Повар-сушистАпрель 2024 – февраль 2025
Повар-универсалз/п не указана
Обновлено 22 ноября
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Повар шеф-шоуз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудПовар универсал
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob