Москва
Резюме № 34540897
Обновлено 23 мая 2017
no-avatar

Су-шеф

Был больше месяца назад
50 000 ₽
47 лет (родился 12 апреля 1978)
Домодедово
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 1 год и 8 месяцев

    • Июнь 2015 – март 2016
    • 10 месяцев

    Старший повар

    Гостиница Рамада, туризм, Домодедово

    Обязанности и достижения:

    Контроль за деятельностью поваров. Приготовление блюд на шведский стол и ресторан гостиницы. Оформление банкетов. Контроль за сроками годности продуктов. Заказ сырья (работа с поставщиками), работа с технологическими и калькуляционными картами. Соблюдение санитарных норм и правил.
    • Август 2014 – июнь 2015
    • 11 месяцев

    Су-шеф

    Кафе "Му-Му", Домодедово

    Обязанности и достижения:

    Контроль за деятельностью поваров на обеспечение ритмичного выпуска блюд надлежащего качества и ассортимента в соответствии с производственным заданием. Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье (работа с поставщиками), обеспечение их своевременное получение с ФК, контроль сроков годности продукции, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Осуществление расстановки поваров и других работников производства. Составление графика выхода поваров на работу. Проведение бракеража готовой пищи.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Знание европейской (итальянской), русской и восточной кухни, разработка новых рецептур блюд, составление технологических карт, работа с поставщиками, контроль за технологией приготовления и отпуска продукции, контроль и обучение поваров, участие в организации банкетов и фуршетов, инвентаризации. Знание санитарных норм и правил. Приготовление и оформление праздничных тортов.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 340 похожих резюме
Обновлено 18 ноября
no-avatar
Повар-кондитерз/п не указана
Обновлено 24 октября
no-avatar
Повар-универсалз/п не указана
Обновлено 1 ноября
no-avatar
Повар-кассир Вахта Москваз/п не указана
Обновлено 14 ноября
no-avatar
Повар30 000 ₽
Обновлено 3 ноября
no-avatar
Повар25 000 ₽
Последнее место работы (10 мес.)ПоварСентябрь 2018 – июль 2019
Обновлено 29 октября
no-avatar
Помощник повараз/п не указана
Последнее место работы (4 мес.)Шеф-повар в корпоративную столовуюОктябрь 2024 – февраль 2025
Обновлено 24 августа
no-avatar
Повар-кондитерз/п не указана
Последнее место работы (1 год и 4 мес.)Повар-универсалАвгуст 2024 – работает сейчас
Обновлено 22 сентября
no-avatar
Повар в фаст-фудз/п не указана
Обновлено 25 сентября
no-avatar
Повар-кондитерз/п не указана
Обновлено 22 ноября 2015
no-avatar
Су-шеф / Бригадирз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеКейтерингСу-шеф

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob