Москва
Резюме № 30193030
Обновлено 28 ноября 2016
no-avatar

СУ-шеф, шеф-повар

Был больше месяца назад
По договорённости
44 года (родился 06 июля 1981)
Стерлитамак, готов к переезду: Москва, Санкт-Петербург  и ещё 8 городов
Занятость
не указано
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 7 лет и 1 месяц

    • Август 2014 – март 2015
    • 8 месяцев

    Шеф-повар

    Ооо"ОКЕЙ", Стерлитамак

    Обязанности и достижения:

    Осуществление руководства производственной деятельностью подразделения. Ведение документации. Работа с поставщиками. Чёткое следование стандартам предприятия. Осуществление расстановки поваров и других работников производства. Ротация ассортимента. Контроль над соблюдением работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка Контроль над правильностью эксплуатации оборудования и других основных средств. Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, личное участие в приготовление блюд.
    • Март 2008 – август 2014
    • 6 лет и 6 месяцев

    Су-шеф

    Гранд Отель "Восток", Стерлитамак

    Обязанности и достижения:

    Опыт работы с иностранными шеф-поварами. Открытие с ними предприятия с "0" Деловые качества: Высокая работоспособность, стремление к совершенствованию профессиональных навыков Опыт руководства персоналом 30 человек. Составление меню проведение банкетов, фуршетов, выездное обслуживание. Взаимодействие с контролирующими органами. Составление меню, калькуляция. Обучение персонала Организация бесперебойной работы кухни. Работа с поставщиками. Личное участие в приготовлении и отпуске готовой продукции. Наличие готового меню.

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Умение организовать работу кухни. Соблюдение стандартов предприятия. Взаимодействие с другими службами предприятия. Осуществлять полный контроль за работой ресторана. Умею готовить.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 259 похожих резюме
Обновлено 5 декабря
no-avatar
Повар линии раздачи160 000 ₽
Последнее место работы (3 года и 6 мес.)Повар линии раздачиИюнь 2022 – работает сейчас
Обновлено 28 ноября
no-avatar
Повар-универсалз/п не указана
Последнее место работы (1 год и 2 мес.)ПоварИюнь 2024 – август 2025
Обновлено 23 ноября
no-avatar
Помощник повара в столовую29 000 ₽
Обновлено 26 ноября
no-avatar
Повар-универсал60 000 ₽
Последнее место работы (8 лет)Повар-универсалИюнь 2016 – июнь 2024
Обновлено 24 ноября
no-avatar
Повар, Собственное производство в Гипермаркетз/п не указана
Обновлено 9 ноября
no-avatar
Повар 2 разрядз/п не указана
Последнее место работы (6 лет и 3 мес.)Уборщица помещенийСентябрь 2019 – работает сейчас
Обновлено 27 октября
no-avatar
Повар 2 разрядз/п не указана
Обновлено 16 октября
no-avatar
Поварз/п не указана
Последнее место работы (1 год)Помощник повараИюнь 2023 – июнь 2024
Обновлено 14 октября
no-avatar
Поварз/п не указана
Обновлено 16 августа
no-avatar
Помощник повараз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеГостиницы, отели, кемпинги, мотелиСу-шеф

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob