Обязанности и достижения:
Списание, проработки, работа по тех.картам, заказ продуктов, обучение персонала контроль за качественным выполнением работы смены, соблюдение санитарных технических норм, норм хранения и ротации продуктов!график работы кухни!приготовление и отдача блюд средиземноморской кухни!приготовление индивидуальных блюд по желанию гостя!