Резюме № 24421511
Обновлено 11 августа 2022
Обновлено 11 августа 2022
Су-шеф
Был больше месяца назад33 года (родился 27 ноября 1992)
Москва, готов к переезду
Петровско-Разумовская
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Кыргызстан
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 8 лет и 10 месяцев
- Сентябрь 2020 – август 2022
- 2 года
Старший повар
Memo Dine n Bar- Октябрь 2019 – январь 2020
- 4 месяца
Су-шеф
Кулинарная студия " Culinarion "Обязанности и достижения:
Подготовка к мероприятиям: расстановка позиций, закрепление инвентаря и продуктов для участников мастер-класса и мероприятий. Главная помощь шеф-повару в проведении мероприятия, теоретические и практические элементы обучения для гостей.- Май 2019 – ноябрь 2019
- 7 месяцев
Шеф повар
сеть баров с паназиатской кухней " Sushilka "Обязанности и достижения:
Организация рабочего места. Составление рабочего графика для персонала, их обучение, мотивация. Работа и общение с поставщиками. Разработка технологических карт. Контроль качества выпуска готовой продукции в формате fast-food.- Октябрь 2018 – февраль 2019
- 5 месяцев
Повар горячего цеха
ресторан Пробка на ЦветномОбязанности и достижения:
Приготовление блюд итальянской кухни, работа с грилем и хоспером.- Апрель 2018 – октябрь 2018
- 7 месяцев
Повар горячего цеха
ресторан " Salumeria "Обязанности и достижения:
Приготовление блюд классической итальянской и европейской кухни.- Март 2017 – март 2018
- 1 год и 1 месяц
Старший повар горячего цеха
Ресторан " Порто ", МоскваОбязанности и достижения:
Приготовление блюд европейской и морской кухни.- Апрель 2016 – март 2017
- 1 год
Повар гриля
Ресторан "Шинок" , МоскваОбязанности и достижения:
Приготовление гриль-меню на открытой кухне- Март 2015 – март 2016
- 1 год и 1 месяц
Су-шеф
" День Пиццы " пиццерия, ВоронежОбязанности и достижения:
Приготовление блюд, согласно регламенту продукции. Составление технико-технологических карт, обустройство рабочих мест, переговоры с поставщиками, проверка качества контроля выпускаемой продукции. Обновления меню. Сканирование и местный анализ рынка по ценовой политике, подбор и расчёт сырья. Запуск работы кухни с нуля до получения ежедневных стабильных выручек.- Август 2014 – февраль 2015
- 7 месяцев
Повар горячего цеха / суши-повар
Ресторан " Бархат " , ВоронежОбязанности и достижения:
Приготовление блюд по техкартам; Организация рабочего места; Планирование заготовок; Качественное и своевременное выполнение задач.- Сентябрь 2013 – август 2014
- 1 год
Сушист
" Mybox " , ВоронежОбязанности и достижения:
Приготовление продукции, согласно технологическим картам.- Октябрь 2012 – апрель 2013
- 7 месяцев
Повар горячего цеха
Сеть доставки еды " Симфония Вкуса ", МоскваОбязанности и достижения:
Приготовление блюд японской и европейской кухни. Составление списка закупа продуктов, приём, инвентаризация продукции. Открытие нового филиала " Симфония Вкуса " с "нуля" в октябре 2012 г.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2010
Обо мне
Дополнительные сведения:
Иностранное гражданство, все документы имеются на руках)
Опыт более 7 лет на разных позициях, разных кухонь мира, от восточно- азиатской до глубоко европейской.
Личное приготовление блюд c последующей выдачей на линию раздачи;
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.
Разработка и составление меню, проработка блюд;
Сплоченная работа в команде;
Составление закупа продуктов и инвентаризации;
И прочие навыки, сопоставимые с работой на кухне.
В резюме указаны последние пять мест работы.
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
- Немецкий язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 72 597 похожих резюме
Обновлено 22 ноября
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено в 17:20
Су-шеф азиатской кухниз/п не указана
Обновлено 5 декабряПоследнее место работы (1 год и 6 мес.)Шеф-поварМай 2023 – ноябрь 2024
Су-шеф50 000 ₽
Обновлено 16 декабря
Су-шефз/п не указана
Обновлено 14 декабряПоследнее место работы (6 лет и 10 мес.)ПоварНоябрь 2015 – сентябрь 2022
Су-шефз/п не указана
Обновлено 11 декабряПоследнее место работы (5 лет и 11 мес.)Повар-универсал, су-шеф, шеф-поварМарт 2009 – февраль 2015
Обновлено 9 декабряПоследнее место работы (1 год)Шеф-поварНоябрь 2018 – ноябрь 2019
Шеф-Повар/Су-шеф/Повар60 000 ₽
Обновлено 8 декабряПоследнее место работы (2 года)ПоварНоябрь 2020 – ноябрь 2022
Помощник повара / Повар / Су-шефз/п не указана
Обновлено 26 ноябряПоследнее место работы (3 мес.)Су-шефСентябрь 2025 – работает сейчас
Су шефз/п не указана
Обновлено 24 ноябряПоследнее место работы (3 года и 11 мес.)Су шефЯнварь 2022 – работает сейчас
Су-шефз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудСу-шеф
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob