Москва
Резюме № 2276842
Обновлено 6 мая 2011
Превью фото соискателя

Су-шеф

Был больше месяца назад
40 000 ₽
43 года (родился 13 сентября 1982), не состоит в браке, детей нет
Москва, готов к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 22 года и 3 месяца

    • Март 2011 – работает сейчас
    • 14 лет и 10 месяцев

    Бригадир смены поваров

    Ресторан "Tutto Bene", Москва

    Обязанности и достижения:

    - заказ и получение продуктов со склада - руководство сменой поваров в 8 человек - контроль качества готовой продукции - инвентаризация кухни - работа с иностранным шеф-поваром Филиппо Паолони
    • Сентябрь 2009 – март 2011
    • 1 год и 7 месяцев

    Су-шеф

    ресторан "Гурман". Пивная "Sehr Gut", Наро-Фоминск

    Обязанности и достижения:

    - проработка технологических карт - руководство персоналом кухни колличеством в 20 человек - контроль качества готовой продукции - организация труда - составление нового меню - заказ необходимых продуктов, работа с поставщиками - обучение персонала - набор персонала - закупка продуктов на рынке - инвентаризация кухни - приготовление блюд русской, восточной, европейской, итальянской и средиземноморской кухонь
    • Апрель 2005 – июль 2009
    • 4 года и 4 месяца

    Су шеф

    ООО "Винсо" Казино Jazz-town, Москва

    Обязанности и достижения:

    Обязанности: - проработка технологических карт - руководство персоналом кухни колличеством в 15 человек - контроль качества готовой продукции - организация труда - составление нового меню - заказ необходимых продуктов, работа с поставщиками - обучение персонала - инвентаризация кухни - приготовление блюд русской, кавказской, европейской, итальянской и средиземноморской кухонь - работа с иностранным шеф-поваром Патрик Макконел Достижения: - Введение новых блюд в меню ресторана, мастер класс для персонала - Занял 3-е место на втором пасхальном кулинарном фестивале на Таганке - Диплом «За оригинальность» в конкурсе «Кулинарное первенство Москвы 2006» - Открытие VIP ресторана
    • Сентябрь 2003 – апрель 2005
    • 1 год и 8 месяцев

    Бригадир смены, старший повар

    Театральный Ресторан Актеров Москвы, Москва

    Обязанности и достижения:

    Обязанности: - приготовление горячих блюд, супов, соусов, гарниров - контроль за отдачей блюд - заказ и прием продуктов со склада - участие в составлении нового меню - выезд на банкеты и фуршеты - организация бесперебойной работы кухни - инвентаризация кухни

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 74 309 похожих резюме
Обновлено вчера
no-avatar
Су-шеф азиатской кухниз/п не указана
Обновлено вчера
Превью фото соискателя
Су-шеф, Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 7 мес.)Шеф-поварМарт 2016 – октябрь 2019
Обновлено 16 декабря
no-avatar
Су-шефз/п не указана
Обновлено 22 октября
no-avatar
Су-шефз/п не указана
Последнее место работы (1 год)Су-шефДекабрь 2019 – декабрь 2020
Обновлено 14 декабря
no-avatar
Су-шефз/п не указана
Последнее место работы (6 лет и 10 мес.)ПоварНоябрь 2015 – сентябрь 2022
Обновлено 26 ноября
no-avatar
Су шеф, заведующая производствомз/п не указана
Последнее место работы (5 мес.)Заведующая производствомИюль 2020 – декабрь 2020
Обновлено 8 декабря
no-avatar
Помощник повара / Повар / Су-шефз/п не указана
Последнее место работы (2 года)ПоварНоябрь 2020 – ноябрь 2022
Обновлено 26 ноября
no-avatar
Су шефз/п не указана
Последнее место работы (3 мес.)Су-шефСентябрь 2025 – работает сейчас
Обновлено 24 ноября
no-avatar
Су-шефз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 11 мес.)Су шефЯнварь 2022 – работает сейчас
Обновлено 24 ноября
no-avatar
Су-шефз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудСу-шеф

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob