Обязанности и достижения:
Открытие кухни с нуля, составления меню и технологических карт,закупка продуктов и контроль за их использованием, покупка нового и замена вышедшего из строя оборудования,прием VIP-гостей,обслуживание банкетов,обучение,контроль и управление персоналом.