Обязанности и достижения:
Аттестация персонала, составление меню, подготовка данных для бухгалтерии, ведение отчетности. Работа с поставщиками, оформление документов, Полная организация и контроль сервиса, мотивация персонала, выработка новых идей для развития ресторана, разработка меню, обучение персонала, и т.д.
(пр-ма "Ресторатор").