Обязанности и достижения:
Организация открытия столовой ''GM'', выбор и подготовка персонал, организация комплексных обедов, составление меню, технологических карт, калькуляцыя блюд, контроль технологического процесса, качества блюд, технологического оборудование, санитарного состояние производства, также подготовка и переподготовка персонала и т. п.
Оказывали услугу на 700 человек.