Обязанности и достижения:
Приготовление блюд горячего и холодного цеха, а также пиццы
Управление персоналом, заказы продуктов, закрытие кассового дня, принятие поставок...
Составление вспомогательной документации для помощи в работе персонала.
Обучение персонала сервису (умению общаться с гостями), кулинарным навыкам.
Поднятие выручки в ресторане