Обязанности и достижения:
Организация кухни с нуля, составление меню и раскладок, увеличение потока посетителей в 3 раза за счёт оригинальности меню, организация работы поваров, составление ТТК, местер классы, организация и планирование банкетов, поддержание чистоты на рабочем месте, работа в 1С.