Старший повар, Повар, Су-шеф, Администратор ресторана

Был больше месяца назад

По договорённости

45 лет (родился 14 ноября 1980), не состоит в браке, детей нет

Ивано-Франковск

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 9 лет и 3 месяца

- Декабрь 2012 – декабрь 2014
- 2 года и 1 месяц
Старший повар
ТРК "Панорама PLAZA", Ивано-Франковск
Обязанности и достижения:
Организация работы кухни; Составление закупочных листов; Прием товара; Проведение инвентаризацый; Внедрение и разработка нового меню; Работа с технологическими и калькуляционными картами; Прием заказов на банкеты.
- Июль 2012 – ноябрь 2012
- 5 месяцев
Повар
Redisson Blu Resort Bukovel
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд; приготовление заготовок; мониторинг сроков годности продуктов; работа с технологическими и калькуляционными картами.
- Август 2011 – июнь 2012
- 11 месяцев
Старший повар
ТОВ "23 ресторана", Ивано-Франковск
Обязанности и достижения:
Организация работы кухни; Работа на всех цехах; Составление закупочных листов; Прием товара; Проведение инвентаризаций; Работа по составлению меню; Работа с технологическими и калькуляционными картами; Прием заказов на банкеты.
- Июнь 2009 – январь 2011
- 1 год и 8 месяцев
Заведующий складом
Продовольственный рынок, Ивано-Франковск
Обязанности и достижения:
Заказ и прием товара; Распредиление товара по торговым точкам; Работа с наличностью.
- Июнь 2008 – декабрь 2008
- 7 месяцев
Бармен, оффициант, повар, администратор
кафе "Быстрица"
Обязанности и достижения:
Организация работы бара; Подготовка зала к работе; Прием заказов на банкеты; Работа кухни.
- Ноябрь 2004 – май 2008
- 3 года и 7 месяцев
Начальник столовой
ТзОВ "Агро голд"
Обязанности и достижения:
Организация работы кухни; Работа на всех цехах; Составление закупочных листов; Прием товара; Проведение инвентаризаций; Работа по составлению меню; Работа с технологическими и калькуляционными картами.