Старший повар, Су-шеф

Был больше месяца назад

40 000 ₽

38 лет (родился 16 апреля 1987), не состоит в браке, детей нет

Лобня

Занятость

сменный график работы

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 12 лет и 9 месяцев

- Апрель 2018 – апрель 2020
- 2 года и 1 месяц
Су-шеф
ООО "Ресторан Теория" , Долгопрудный
Ресторан
Обязанности и достижения:
Работа в заготовочном, холодном и горячем цехе, ведение отчетности
- Октябрь 2016 – декабрь 2017
- 1 год и 3 месяца
Су-шеф
Парусный клуб Водник, Долгопрудный
Обязанности и достижения:
Ведение отчетности, контроль и помощь в работе полного цикла производства
- Март 2015 – август 2016
- 1 год и 6 месяцев
Повар-универсал
кафе IQ, Долгопрудный
Обязанности и достижения:
Приготовление, оформление, отдача холодных и горячих блюд
- Февраль 2014 – ноябрь 2014
- 10 месяцев
Повар-универсал
Пиццерия, Лобня
Обязанности и достижения:
Приготовление горячих, холодных блюд, пиццы, дессертов
- Февраль 2012 – август 2013
- 1 год и 7 месяцев
Повар горячего цеха, холодного цеха, су-шеф
ООО Садко, Лобня
Обязанности и достижения:
Приготовление оформление отдача горячих и холодных блюд, ведение отчетности
- Декабрь 2010 – декабрь 2011
- 1 год и 1 месяц
Повар горячего цеха
Ресторан хуторок
- Сентябрь 2008 – ноябрь 2010
- 2 года и 3 месяца
Повар горячего цеха, холодного цеха, су-шеф
ЗАО Третий Рим, Москва
Обязанности и достижения:
Разделка рыбы, обработка мяса, приготовление оформление и отдача холодных закусок, салатов, горячих закусок, первых и вторых блюд, дессертов (европейская кухня). С 01.06.2010 переведен на должность су-шефа: приготовление блюд, контроль за приготовлением, ведение отчетов, заказ продуктов, проработка новых блюд
- Март 2008 – август 2008
- 6 месяцев
Повар
Фитнес клуб Wild
Обязанности и достижения:
Разделка рыбы, обработка мяса, приготовление оформление и отдача горячих закусок, первых и вторых блюд (европейская кухня)
- Сентябрь 2007 – февраль 2008
- 6 месяцев
Повар
Отель "Мариотт" Аврора Люкс, Москва
- Октябрь 2006 – сентябрь 2007
- 1 год
Повар
РНП-групп русский пивной ресторан "Дурдин", Москва
Обязанности и достижения:
Позиции: фритюр, конвектор, плита, гриль, раздача
- Июнь 2006 – август 2006
- 3 месяца
Повар
sodekso, Москва
Обязанности и достижения:
Холодный цех