Обязанности и достижения:
- поиск новых поставщиков, мониторинг рынка (концентрированные соки, ингредиенты для напитков, ароматизаторы, экстракты), анализ рынка и потенциальных возможностей поставщиков;
- взаимодействие с зарубежными и российскими поставщиками, проведение переговоров;
- проведение тендеров, минимизация цен, улучшение условий оплат и доставок;
- участие в разработке новых продуктов совместно с департаментами R&D и маркетинга; поиск новых видов ингредиентов, оптимальных условий поставок и цен; отбор поставщиков ингредиентов, необходимых для разработки новых продуктов;
- развитие отношений с текущими и новыми потенциальными поставщиками, анализ их производственных, логистических и финансовых возможностей, оценка возможностей и целесообразности установления связей по поставкам ингредиентов от различных поставщиков;
- участие в проектировании производственных и складских помещений согласно условиям производства, доставки и условий/сроков хранения различных видов ингредиентов; участие в составлении перспективных планов производства;
- сбор и анализ коммерческо-экономической информации, создание базы данных по поставщикам/партнерам отдела закупок;
- расчеты себестоимости сырья, затрат на формирование текущих и страховых запасов; планирование объемов запасов, оценка затрат и издержек на их приобретение;
- формирование графиков долгосрочной контрактации с поставщиками на основании сезонности поставок закупаемого сырья.