Обязанности и достижения:
Управление рестораном во время смены, обеспечение надежной работы, выполнение сменных производственных целей, оперативный контроль за сотрудниками и качеством выполнения их работы, организация подготовки производства к рабочей смене, работа с гостями, решение возникающих жалоб, оформление заказов и их прием, работа с документами, кассовыми отчетами, программой IS. Работа с наличным и безналичным расчетом, . Достижение поставленных целей.