Обязанности и достижения:
Прием заказов, встреча гостей, работа с персоналом, обучение, составление актов, ведение кассы и соответствующей документации, контроль работы кухни и бара, контроль правильности выполнения норм и правил обслуживания персоналом, ревизии и инвентаризации имущества, выполнение обязанностей барменеджера. Урегулирование конфликтных ситуаций.