Специалист по сертификации и стандартизации продукции

Была больше месяца назад

150 000 ₽

45 лет (родилась 15 августа 1980)

Минск, удаленная работа, готова к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 23 года и 3 месяца

- Июль 2010 – работает сейчас
- 15 лет и 6 месяцев
Заместитель директора и технолог
ЧУП Хлебный край, Минск
Производство хлебобулочных и кондитерских изделий
Обязанности и достижения:
Разработка новых видов продукции и постановка на производство с полным соблюдением ТНПА. Расчет рецептур и согласование с органами Минздрава. Разработка критических точек системы ХАССП. Контроль соблюдения требований ТНПА и выпуск качественной продукции. Ведение технологической документации. Совмещение обязанностей по сбыту продукции и снабжение сырьем. Ответственная за ОТ. ТБ и ПБ. Ведение документации по экологии. Прошла все возможные проверки проверяющих органов: Санстанция. Госстандарт. МЧС. департамент охраны труда.
- Июнь 2009 – июль 2010
- 1 год и 2 месяца
Инженер-технолог
ОДО "Крестьянское подворье", Минск
Производство кондитерских изделий
Обязанности и достижения:
Открытие кондитерского цеха с нуля. Разработка всей технологической документации. Управление кондитерским цехом. Снабжение цеха сырьем. Контакты с органами санэпидстанции и Гсстандарт.
- Ноябрь 2007 – март 2009
- 1 год и 5 месяцев
Директор
ОДО "Новоира", Минск
Производство кондитерских изделий
Обязанности и достижения:
Управление предприятием. Контроль за работой сотрудников. Общение с проверяющими органами. Открытие дополнительного кондитерского цеха с нуля. Совмещение должности инженера-технолога.
- Июль 2004 – ноябрь 2007
- 3 года и 5 месяцев
Инженер-технолог
УП "Сервис-центр" Безроднина А.П., Минск
Производство берлинеров и булочных изделий
Обязанности и достижения:
Разработка новых видов продукции и постановка на производство с полным соблюдением ТНПА. Расчет рецептур и согласование с органами минздрава. Контроль дозирования сырья при производстве. Ведение технологической документации. Совмещение обязанностей по сбыту продукции и прием заявок и снабжение сырьем. ответственная за ТБ и ПБ. Прошла все возможные проверки проверяющих органов.
- Август 2002 – июль 2004
- 2 года
РУТПП Несвижский горпищепромторг
РУТПП «Несвижский горпищепромторг», Минск
Производство хлебобулочных и кондитерских изделий
Обязанности и достижения:
Организация и контроль производства.. Ведение документации и отчетности.. Разработка новой продукции и постановка ее на производство..

Образование

- Высшее образование
- Вечерняя
- 2002
Могилевский государственный университет продовольствия
Факультет: Специальный факультет переподготовки специалистов
Специальность: Бухгалтерский учет, анализ и аудит
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2002
Могилевский государственный университет продовольствия
Факультет: Технологический факультет
Специальность: Технология хранения и переработки растительного сырья.. Технология хлеба, кондитерских. макаронных и

Обо мне

Дополнительные сведения:

Технический контроль производства, Контроль качества, Технология производства, Управление производством, Ведение отчетности, Расчет себестоимости, Контроль сроков годности, Управление производственным персоналом, Взаимодействие с разрешительными органами, Охрана труда и техника безопасности, Открытие торговых филиалов, Внутренний контроль, Производственное планирование, 1С: Производство, Ксерокс, Производственный контроль, Подбор производственного персонала, Ведение переговоров, Управление продажами, Обучение персонала, Организаторские навыки, Руководство коллективом, Пользователь ПК, Управление затратами, Управление персоналом, Заключение договоров, Деловая переписка, Подбор персонала, Телефонные переговоры