Обязанности и достижения:
Контроль сотрудников ресторана (хостес, бармены, уборщицы, посудомойщицы, официанты), прием и обучение новых сотрудников, распределение обязанностей между сотрудниками, планирование и проведение банкетов, проведение инвентаризации, составление графика персонала, учёта рабочего времени, работа с документацией, обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана, разрешение конфликтных ситуаций.