Обязанности и достижения:
Составление технико-технологических карт, проработка сырья и блюд, работа с производственной документацией, работа в режиме многозадачности, входной контроль поступающего сырья, контроль качества в процессе производства продукции, бракераж готовой продукции, работа в программе 1с
Составление технико-технологических карт, проработка сырья и блюд, работа с производственной документацией, работа в режиме многозадачности, входной контроль поступающего сырья, контроль качества в процессе производства продукции, бракераж готовой продукции, работа в программе 1с