Резюме № 46794184
Обновлено 11 декабря
Обновлено 11 декабря
Шеф-стюард
Была позавчера57 лет (родилась 09 апреля 1968), не состоит в браке
Адлер, готова к переезду: Москва, Анапа и ещё 1 город
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Профессиональные навыки
- Материальная ответственность
- Работа с поставщиками
- 1C
- Составление заявок на ТМЦ
- Учет ТМЦ
- Инвентаризации
- Складской Учет
- Контроль сроков годности
- Заключение договоров
- умение планировать и организовать рабочий процесс
- Показать еще
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 20 лет и 4 месяца
- Июль 2025 – работает сейчас
- 6 месяцев
Шеф-стюард
Марина Гарден отель 5*, АдлерПитание, производствоОбязанности и достижения:
Марина Гарден отель 5* - Шеф-стюард Июль 2025 — Ноябрь 2025 (5 месяцев) Полный цикл задач ведения хозяйственной деятельности (ресторан шведской линии, ресторан а-ля карт, столовая персонала, производственные цеха, складские помещения) Образовательный Фонд Талант и успех - Шеф-стюард Декабрь 2023г. перевод в УК ИНТЦ Сириус, в связи с изменением юр. лица Декабрь 2024г. перевод в ПРЕМЬЕР ИВЕНТ, в связи с изменением юр. лица Июль 2019 — Июль 2025 (6 лет и 1 месяц) - -Отель Омега Сириус 4* Полный цикл задач хозяйственной деятельности на ресторане а-ля карт, ресторане шведской линии, столовой для персонала, банкетные и бизнес залы, производственные цеха, кондитерский цех, складские помещения. - - Лицеи, школа, детские сады (общая проходимость 3800 чел.) Полный цикл задач: - ведение хозяйственной деятельности одновременно на нескольких объектах с детским питанием Торговая сеть "ЯРМАРКА" - Администратор торгового зала Сентябрь 2018 — Апрель 2019 (8 месяцев) ИП Крохалева В. В. - Директор Апрель 2005 — Май 2018 (13 лет и 2 месяца) Полный цикл задач: Ведение хозяйственной и финансовой деятельности Я работаю в сфере общественного питания и клининга уже более 7лет. За это время я накопила опыт в решении разнообразных задач. Работала с документами, составляла отчеты, планировала бюджет. Я быстро обучаюсь новому и постоянно развиваю свои навыки. На предыдущих местах работы регулярно решала следующие задачи: - Контроль за выполнением норм СанПиН / ХАССП, правил производственной санитарии и гигиены, за соблюдением технологических инструкций, внутренних стандартов, за соблюдением правил ТБ и ОТ: * обеспечение чистоты кухонной зоны, оборудования, инвентаря, составление графиков уборки * ведение журналов контроля: санитарно-гигиенического состояния пищеблока, проведения дезинфекции, дезинсекции и дератизации * контроль качества обработки столовой и кухонной посуды, инвентаря и оборудования кухни * соблюдение правил по сбору и выносу пищевых и бытовых отходов * контроль за правильным и рациональным использованием и хранением: производственной химии, расходных материалов, инвентаря - лично участвовала в ген. Уборках Организовывала и контролировала работу персонала на производстве (40+человек): - подбирала персонал - составляла табеля - распределяла обязанности - занималась адаптацией новых сотрудников, мотивацией и обучением персонала, проведением тренингов - контролировала выполнение персоналом должностных обязанностей, правил производственной санитарии, стандартов внешнего вида, контроль соблюдения корпоративной этики Я работала с разным профессиональным оборудованием для предприятий общественного питания: - следила за тех. состоянием оборудования, - составляла заявки на ремонт, при необходимости - занималась поиском нужного оборудования и его установкой У меня большой опыт работы с профессиональной химией: ECOLAB, DIVERSY, ТАЙГЕТА, Grass, Luscan, Оптиком. Постоянно нахожусь в поиске хим. средств, наиболее отвечающих поставленным задачам, мониторю и изучаю новые средства. В сферу моих обязанностей входила работа на складе (складские помещения, в том числе распределительные, от 200кв. м): - Проведение инвентаризаций - Обеспечение чистоты, с соблюдением норм СанПиН / ХАССП, * контроль за наличием необходимого уборочного инвентаря, оборудования, хим. средств * составление графиков, ведение журналов контроля - Следила за поддержанием запасов на складе и производстве * проводила списание ТМЦ и МЦ, боя посуды * вела товарный учёт в 1С Так же я взаимодействовала с дистрибьюторами, производителями и поставщиками: * работала с поставщиками по оплатам поставок, сверкам документов * занималась поиском потенциальных поставщиков и подрядчиков, выбором поставщиков * заказывала инвентарь, оборудование, химию и расходные материалы, * принимала товар * контролировала качество поставляемых товаров, У меня хорошие навыки работы: - с ПК: Outlook, Zimbra, Word, Excel, на уровне уверенного пользователя - в программах MS Office/ TESSa/ Сервис Деск/ Портье/ 1C УХ/ 1С склад/ Мой магазин/ Мой склад/ СуперМаг/ ЕГАИС/ Saby (CБИС)... На сегодняшний день есть действующая мед. книжка- Июль 2019 – июль 2025
- 6 лет и 1 месяц
Шеф-стюард
Образовательный Фонд "Талант и успех", АдлерОбщественное питание в детских учрежденияхОбязанности и достижения:
Образовательный Фонд Талант и успех - Шеф-стюард Декабрь 2023г. перевод в УК ИНТЦ Сириус, в связи с изменением юр. лица Декабрь 2024г. перевод в ПРЕМЬЕР ИВЕНТ, в связи с изменением юр. лица Июль 2019 — Июль 2025 (6 лет и 1 месяц) - -Отель Омега Сириус 4* Полный цикл задач хозяйственной деятельности на ресторане а-ля карт, ресторане шведской линии, столовой для персонала, банкетные и бизнес залы, производственные цеха, кондитерский цех, складские помещения. - - Лицеи, школа, детские сады (общая проходимость 3800 чел.) Полный цикл задач: - ведение хозяйственной деятельности одновременно на нескольких объектах с детским питанием- Сентябрь 2018 – апрель 2019
- 8 месяцев
Администратор торгового зала
АдлерТорговля продуктами питанияОбязанности и достижения:
Торговая сеть "ЯРМАРКА" - Администратор торгового зала- Апрель 2005 – май 2018
- 13 лет и 2 месяца
Директор
ИП Крохалева В.В., БерезникиТорговляОбязанности и достижения:
ИП Крохалева В. В. - Директор Полный цикл задач: Ведение хозяйственной и финансовой деятельности
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1987
Факультет: Театральное отделение
Обо мне
Дополнительные сведения:
Опыт управления коллективом, опыт ведения хозяйственной деятельности, высокая эффективность в условиях многозадачности, ответственность, внимательность, быстрая обучаемость, стремление развиваться и узнавать новое, увлеченность делом
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 3 похожих резюме
Обновлено 30 ноября 2013Последнее место работы (12 лет и 2 мес.)Супервайзер стюардовОктябрь 2013 – работает сейчас
Шеф-стюардз/п не указана
Обновлено 15 декабря 2017
Последнее место работы (5 мес.)Старший стюардМай 2016 – октябрь 2016
Шеф-стюард, супервайзер стюардовз/п не указана
Обновлено 26 декабря 2017Последнее место работы (10 лет)СупервайзерДекабрь 2015 – работает сейчас
Шеф-стюардз/п не указана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob