Москва
Резюме № 9560452
Обновлено 8 марта 2023
no-avatar

Шеф-повар, су-шеф

Был больше месяца назад
По договорённости
36 лет (родился 14 августа 1989), cостоит в браке, есть дети
Тюмень
Условия занятости
Вахта
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 6 лет и 3 месяца

    • Апрель 2016 – июнь 2016
    • 3 месяца

    Шеф-повар

    Развлекательный комплекс Луна, Екатеринбург

    Обязанности и достижения:

    Приготовление всех блюд и закусок любой сложности. Контроль над кухней, качества приготовленных блюд и закусок согласно ТТК. Соблюдение всех правил и норм. Составление заявок на закуп необходимой продукции для ресторана и проверка их качества, работа с местными поставщиками и поставщиками с других городов. Проведение инвентаризации и ревизии.
    • Январь 2016 – апрель 2016
    • 4 месяца

    Су-шеф

    Регион развитие кафе-бар Deddu, Екатеринбург

    Обязанности и достижения:

    Контроль качества приготовляемых блюд поварами, ведение журналов (бракеражный журнал готовой продукции, списание продуктов, гнойнечкой журнал, журнал холодильного оборудования). Составление и заказ необходимой продукции для кухни. Проведение инвентаризации и ревизии.
    • Сентябрь 2015 – декабрь 2015
    • 4 месяца

    Повар-универсал

    Регион развитие кафе бар Daddy, Екатеринбург

    Обязанности и достижения:

    Приготовление холодных, горячих блюд и закусок на основное меню, банкетное.
    • Март 2014 – март 2015
    • 1 год и 1 месяц

    Шеф-повар

    Ресторан "Элефант" ООО Партнеры Ноябрьск, Ноябрьск

    Обязанности и достижения:

    Проведение крупных выездных банкетов, фуршетов, кубков России по мотокроссу и других мероприятий. Работа с местными поставщиками а также с поставщиками из других городов. Составление заявок на продукты, ведение санитарных, бракеражных журналов а также журнал холодильного оборудования, журнал дезинфицирующих растворов. Контроль всей работы ресторана, контроль качества приготовляемой продукции согласно ТТК, контроль санитарного состояния всей кухни. Составление графиков санитарных дней. Составление технологически карт, актов проработки.
    • Июль 2013 – март 2014
    • 9 месяцев

    Повар-универсал

    Ресторан "Элефант" ООО Партнеры Ноябрьск, Ноябрьск

    Обязанности и достижения:

    Приготовление холодных, горячих блюд и закусок.
    • Февраль 2013 – июль 2013
    • 6 месяцев

    Су-шеф

    Ресторан закрытого типа ГПДН (Газпром Добыча Ноябрьск) ООО Партнеры Ноябрьск (Ноябрьск), Ноябрьск

    Обязанности и достижения:

    Составление заявок на необходимые продукты. Контроль за поварами, распределение на необходимые участки, контроль качества приготовляемых блюд.
    • Апрель 2012 – февраль 2013
    • 11 месяцев

    Повар-универсал

    Ресторан "Элефант", Ноябрьск

    Обязанности и достижения:

    Приготовление всех видов блюд и десертов ресторана а также на все крупнын банкеты.
    • Декабрь 2011 – апрель 2012
    • 5 месяцев

    Су-шеф

    Ресторан "Калина", Ноябрьск

    Обязанности и достижения:

    Работа с коллективом, работа с документами
    • Октябрь 2011 – декабрь 2011
    • 3 месяца

    Повар горячего цеха

    Ресторан "Хмель", Екатеринбург

    Обязанности и достижения:

    Приготовление горячих блюд и закусок согласно ТТК.
    • Июнь 2011 – сентябрь 2011
    • 4 месяца

    Су-шеф

    Ресторан "Калина", Ноябрьск

    Обязанности и достижения:

    Слежу за правильностью отдачи блюд и сам непосредственно принимаю в этом участие. Так же работа с документами.
    • Апрель 2010 – июнь 2011
    • 1 год и 3 месяца

    Повар горячего цеха

    Ресторан "Калина", Ноябрьск

    Обязанности и достижения:

    Приготовление сложных блюд горячего цеха. Приготовление холодных закусок и салатов приготовление десертов.
    • Октябрь 2009 – февраль 2010
    • 5 месяцев

    Повар горячего цеха

    Ресторан "Сибирь", Ноябрьск

    Обязанности и достижения:

    Приготовление горячих блюд и закусок. Так же приготовление всех видов блюд на крупные выездные банкеты.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Вахта
В офисе/На объекте

Образование

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 1 481 похожее резюме
Обновлено 24 октября
no-avatar
Су-шеф, вахта Чукотказ/п не указана
Обновлено 19 декабря
no-avatar
Помощник повара 45/45,60/60 вахтаз/п не указана
Последнее место работы (3 года)МенеджерФевраль 2022 – февраль 2025
Обновлено 24 ноября
no-avatar
Повар-универсал, повар-бригадир180 000 ₽
Последнее место работы (3 года и 3 мес.)Повар, старший повар, заведующий столовойАвгуст 2022 – ноябрь 2025
Обновлено 18 декабря
Превью фото соискателя
Поварз/п не указана
Последнее место работы (3 мес.)Продавец, маляр-штукатур, поварИюнь 2023 – сентябрь 2023
Обновлено 24 ноября
Превью фото соискателя
Повар-универсалз/п не указана
Последнее место работы (8 мес.)Повар-универсалЯнварь 2025 – сентябрь 2025
Обновлено 20 декабря
no-avatar
Помощник повара / кухонный рабочийз/п не указана
Последнее место работы (3 года)Кухонный рабочийСентябрь 2022 – сентябрь 2025
Обновлено 19 декабря
no-avatar
Поварз/п не указана
Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Повар в столовуюДекабрь 2022 – июнь 2024
Обновлено 20 декабря
no-avatar
Повар-универсалз/п не указана
Последнее место работы (2 года)Повар-универсалФевраль 2021 – март 2023
Обновлено 18 декабря
no-avatar
Повар70 000 ₽
Последнее место работы (4 года и 8 мес.)Повар-универсалАпрель 2021 – работает сейчас
Обновлено 3 декабря
no-avatar
Поварз/п не указана
Последнее место работы (8 мес.)Повар-универсалНоябрь 2023 – июль 2024
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудСу-шеф

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob