Москва
Резюме № 9152080
Обновлено 21 марта 2016
Превью фото соискателя

Шеф-повар

Был в этом месяце
По договорённости
38 лет (родился 28 октября 1987), cостоит в браке, детей нет
Ставропольготов к переезду
Занятость
не указано
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 15 лет и 2 месяца

    • Январь 2012 – работает сейчас
    • 13 лет и 11 месяцев

    Шеф-Повар

    Ресторан "Галерея Панорама", Ставрополь

    Обязанности и достижения:

    Подготовка и введение нового меню, разработка сезонных предложений, обучение персонала, составление тк с расчетом калорийности. Полный контроль кухни и отдаваемых в зал блюд. Введение в меню элементов молекулярной кухни. Есть несколько готовых к работе меню итальянской и европейской фьюжн кухни + множество креативных идей.
    • Октябрь 2010 – январь 2012
    • 1 год и 4 месяца

    Шеф-повар

    Кафе "Серьезное место встречи", Ставрополь

    Обязанности и достижения:

    Подготовка и введение нового меню, разработка сезонных предложений, обучение персонала, составление тк с расчетом калорийности. Полный контроль кухни и отдаваемых в зал блюд.

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Составление меню любой сложности, обучение персонала. Постоянно совершенствуюсь и никогда не останавливаюсь на достигнутом. Использую элементы молекулярной кухни. Постоянно посещаю семинары регионального и российского масштаба. Компьютерные навыки: Word, exel, tillypad

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 47 похожих резюме
Обновлено 12 ноябряПоследнее место работы ПоварЯнварь 2025 – январь 2025
Обновлено 12 октября
no-avatar
Шеф-повар170 000 ₽
Обновлено 27 октябряПоследнее место работы (1 год и 2 мес.)Су-шефСентябрь 2023 – ноябрь 2024
Обновлено 22 июля
no-avatar
Шеф-повар150 000 ₽
Обновлено 21 ноября
no-avatar
Шеф-кондитерз/п не указана
Последнее место работы (2 мес.)Шеф-кондитерМай 2023 – июль 2023
Обновлено 3 мая 2019Последнее место работы (10 лет и 10 мес.)КонсультантФевраль 2015 – работает сейчас
Обновлено 4 сентября 2011Последнее место работы (1 год и 9 мес.)Су-шеф японской кухниНоябрь 2009 – август 2011
Обновлено 6 августа 2021
Превью фото соискателя
Шеф-повар / Су-шефз/п не указана
Последнее место работы (6 лет и 9 мес.)Executive ChefМарт 2019 – работает сейчас
Обновлено 3 октября 2015
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (10 лет и 8 мес.)Шеф-поварСентябрь 1998 – май 2009
Обновлено 15 февраля 2023Последнее место работы (9 лет и 9 мес.)Руководитель ресторанной службыМарт 2016 – работает сейчас
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеHORECAШеф повар