39 лет (родился 02 мая 1986), cостоит в браке, есть дети
Пятигорск
Занятость
не указано
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Добавить в избранное
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 2 года и 10 месяцев
Декабрь 2010 – август 2011
9 месяцев
Шеф-повар
ООО Ресторатор, кофейня «Дон Капучино», Пятигорск
Обязанности и достижения:
- управление персоналом;
- осуществление контроля работы кухни;
- разработка акций и специальных предложений;
- учет движения сырья;
- качественно-ценовой анализ фирм-поставщиков.
Апрель 2010 – октябрь 2010
7 месяцев
Су-шеф
ООО «Гелиос», развлекательный центр «Город Солнца», ресторан «Белиз», Пятигорск
Обязанности и достижения:
- осуществление контроля качества блюд;
- обеспечение производства необходимым сырьем;
- составление технологических и калькуляционных карт;
- обучение персонала кухни.
Октябрь 2008 – апрель 2010
1 год и 7 месяцев
Шеф-повар
ООО «Модный базар», Пятигорск
Обязанности и достижения:
- осуществление контроля работы кухни;
- составление меню;
- обучение персонала;
- создание фирменного стиля.