Москва
Резюме № 8140151
Обновлено 14 мая 2013
Превью фото соискателя

Шеф-повар

Был больше месяца назад
40 000 ₽
65 лет (родился 03 июня 1960), cостоит в браке, есть дети
Москва, готов к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 43 года и 4 месяца

    • Апрель 2012 – работает сейчас
    • 13 лет и 9 месяцев

    Шеф-повар

    ООО «Сонет-сервис», Солнечногорск

    Обязанности и достижения:

    Организация и управление производством, складским хозяйством, закупками
    • Ноябрь 2009 – сентябрь 2011
    • 1 год и 11 месяцев

    Шеф-повар

    УД Президента РФ ФГУ ОДО «Шереметьевский», Солнечногорск

    Обязанности и достижения:

    Организация и управление производством, складским хозяйством, закупками
    • Апрель 2008 – октябрь 2009
    • 1 год и 7 месяцев

    Заведующий производством

    ЗАО «Тандер», Солнечногорск

    Обязанности и достижения:

    Организация и управление производством, закупками
    • Сентябрь 2007 – март 2008
    • 7 месяцев

    Заведующий производством

    ООО «Стар Кэтеринг», Москва

    Обязанности и достижения:

    Организация и управление производством, складским хозяйством, закупками
    • Ноябрь 2006 – август 2007
    • 10 месяцев

    Шеф-повар

    ООО «Турсервис», Солнечногорск

    Обязанности и достижения:

    Организация и управление производством, складским хозяйством, закупками
    • Март 2002 – октябрь 2006
    • 4 года и 8 месяцев

    Директор ресторана (шеф-повар)

    Р-н «Железный конь» р-н «Новоспасский двор», Москва

    Обязанности и достижения:

    Открытие ресторана с "нуля", организация и управление всей производственно-хозяйственной деятельностью предприятия, корпоративного питания, кейтеренг
    • Ноябрь 1993 – апрель 2001
    • 7 лет и 6 месяцев

    Заведующий производством, директор

    ООО «Санкт-Петербург», «ПромКоннекс», Москва

    Обязанности и достижения:

    Открытие ресторана с "нуля", организация и управление всей производственно-хозяйственной деятельностью предприятия
    • Октябрь 1991 – ноябрь 1993
    • 2 года и 2 месяца

    Заведующий производством

    Предприятие вагонов-ресторанов Западного направления,, Москва

    Обязанности и достижения:

    Контроль и организация работы производства
    • Сентябрь 1988 – август 1991
    • 3 года

    Заведующий производством

    Мосресторантрест, Москва

    Обязанности и достижения:

    Контроль и организация работы производства
    • Апрель 1981 – сентябрь 1988
    • 7 лет и 6 месяцев

    Заведующий производством

    Районные тресты столовых, Москва

    Обязанности и достижения:

    Контроль и организация работы производства

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Высокая работоспособность, возможность командировок, развиты организаторские способности, коммуникабельность и деловая активность, умение работать в стрессовых ситуациях, умение хранить коммерческую тайну, быстрая адаптация. Стаж работы 27года, на руководящих должностях 20 лет. Организация работы всей производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Кадровая политика. Подбор и обучение персонала. Определение участков работы по их профессиональной пригодности. Опыт руководства коллективом до 80 человек. Опыт открытия предприятия с нуля. Умение вести деловые переговоры. Опыт работы с контролирующими и курирующими организациями. Заключение и исполнение договоров на поставку продуктов питания. Опыт работы с сырьем и продуктами питания. Разработка бизнес-плана, финансовая политика. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия. Управление сбытом и продуктами. Диагностика проблемных ситуаций, разрешение конфликтов. Разработка предложений и мероприятий по оперативным направлениям деятельности предприятия. Знание бухгалтерской отчетности и калькуляции. Разработка меню и карты вин. Организация и контроль всех участков производства.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
  • C — грузовые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 4 768 похожих резюме
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Повар шеф-шоуз/п не указана
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (22 года)Шеф-поварДекабрь 2003 – работает сейчас
Обновлено в 9:53
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 5 мес.)Шеф-поварАвгуст 2018 – январь 2021
Обновлено в 9:50
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (2 мес.)Шеф-поварСентябрь 2025 – ноябрь 2025
Обновлено 23 октября
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (11 мес.)Заведующий производствомИюль 2023 – июнь 2024
Обновлено 8 декабря
Превью фото соискателя
Шеф-повар, Заведующий производствомз/п не указана
Последнее место работы (6 мес.)Шеф-поварИюнь 2020 – декабрь 2020
Обновлено вчера
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 4 мес.)Шеф-повар, управ/я по питаниюАвгуст 2022 – работает сейчас
Обновлено вчера
Превью фото соискателя
Су-шеф, Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 7 мес.)Шеф-поварМарт 2016 – октябрь 2019
Обновлено 6 декабря
Превью фото соискателя
Шеф-повар, Бренд-шеф, Корпоративный Бренд-шеф, Оперативный Бренд-шеф, Start-up Chef, Executive Chef, Шеф-повар кулинарииз/п не указана
Последнее место работы (10 лет и 9 мес.)Start-up ChefМарт 2015 – работает сейчас
Обновлено 11 ноября
no-avatar
Шеф-повар (корпоративное питание)з/п не указана
Последнее место работы (19 лет и 4 мес.)Заместитель шеф-повараАвгуст 1997 – декабрь 2016
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф повар

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob