Москва
Резюме № 6774968
Обновлено 15 апреля 2012
no-avatar

Шеф-повар / Заведующий производством

Была больше месяца назад
40 000 ₽
53 года (родилась 05 октября 1972), не состоит в браке, есть дети
Люберцы
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 7 лет и 3 месяца

    • Ноябрь 2011 – апрель 2012
    • 6 месяцев

    Старший смены

    ООО “Власта”

    Обязанности и достижения:

    Обязанности; • Старший ночной смены, центральной кухни; • Организация работы пяти цехов (овощной, упоковочный, мясной, холодный, горячий); • Контроль и приготовление, соблюдение технологических процессов в центральной кухне, составление графиков работы подчиненных. • Составление заказов на склад.
    • Август 2011 – ноябрь 2011
    • 4 месяца

    Повар

    ООО “Союз Пром-Торг”

    Обязанности и достижения:

    Обязанности: • Приготовление и отпуск блюд согласно технологическим картам; • Разработка новых блюд; • Составление заказов на склад, закупщику по продуктам и расходным материалам, с учетом продаж предыдущего дня и фактических остатков.
    • Июнь 2007 – июль 2011
    • 4 года и 2 месяца

    Заведующий производством

    ООО “Солнечная Крыница”

    Обязанности и достижения:

    C 03.2008 г. Позиция: Заведущий производством (имеются рекомендации) Обязанности: • Организация системы учёта и отчётности. Взаимодействие с поставщиками. Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов. Инвентаризация ТМЦ (склад, кухня, буфет). • Организация работы кухни (Заполнение штатного расписания должностные инструкции, адаптация, обучение).; • Разработка меню, составление технологических карт. Контроль соблюдения правил техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены. • Выработка, оптимизация и контроль технологических процессов приготовления пищи; C 05.2007 Шеф-повар Обязанности: • Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами. • Составление заказов на склад, закупщику по продуктам и расходным материалам, с учетом продаж предыдущего дня и фактических остатков. • Ценообразование. Оптимизация технологических процессов. Контроль качества работы кухни.
    • Январь 2005 – апрель 2007
    • 2 года и 4 месяца

    Позиция: Повар V разряда

    ООО “ЛД-Групп”

    Обязанности и достижения:

    Приготовление полуфабрикатов, отдельных компонентов блюд. Приготовление первых и вторых блюд. Составление технологических карт. Замещение шеф-повара на время его отсутствия.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Доброжелательна, стрессоустойчива, исполнительна, обладаю высокой работоспособностью, ищу интересную работу, позволяющую реализовать свой творческий потенциал. С июня работаю поваром-универсалом по совместительству, без оформления по ТК в ресторане ООО “Марка”, при необходимости предоставлю рекомендательные письма. В период с 1998 по 2004год работала без оформления по ТК. В 1991 году после окончания техникума работала в ресторане Гаванна.

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 15 похожих резюме
Обновлено 27 июня 2014
no-avatar
Су-шеф, повар30 000 ₽
Последнее место работы (5 лет)Старший повар, су-шефАвгуст 2003 – август 2008
Обновлено 3 марта 2010
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 1 мес.)Зав.производствомАпрель 2006 – май 2009
Обновлено 28 августа 2011
no-avatar
Су-шеф, повар30 000 ₽
Последнее место работы (6 мес.)Су-шефФевраль 2011 – август 2011
Обновлено 16 сентября 2011
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (1 год и 1 мес.)Шеф-поварСентябрь 2009 – октябрь 2010
Обновлено 1 февраля 2012
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (6 мес.)Шеф-поварНоябрь 2010 – май 2011
Обновлено 2 октября 2011
no-avatar
Шеф-повар, су-шеф45 000 ₽
Последнее место работы (4 года и 8 мес.)Повар, су-шеф, шеф-поварНоябрь 2006 – июль 2011
Обновлено 22 января 2012
no-avatar
Су-шеф, шеф-повар40 000 ₽
Последнее место работы (2 года и 11 мес.)Су-шефНоябрь 2008 – октябрь 2011
Обновлено 27 ноября 2019
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (5 мес.)Шеф-поварАпрель 2016 – сентябрь 2016
Обновлено 31 октября 2016
no-avatar
Су-шеф повар30 000 ₽
Последнее место работы (2 года и 11 мес.)Су-шефСентябрь 2013 – август 2016
Обновлено 16 сентября 2017
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудЗаведующий производством

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob