Обязанности и достижения:
Полная занятость по системе обслуживания «A la Carte», а также: разработка блюд национальной кухни коренных народов, проживающих вблизи о. Байкал, шведский стол, индивидуальное приготовление блюд для VIP-персон, детское меню, обслуживание туристических групп).