Дополнительные сведения:
Гостиницы Метрополь, Националь, французский р-н Максимс (Пьера Кардена), итальянский р-н Анджело, Альфа-Банк (VIP кухня), нефтяная компания ТНК-BP (VIP-кухня) и ДР. Отовсюду уходил сам т. к. предлагали лучшие условия
6 лет работы с итальянской кухней (шеф-повар с российской стороны),3,5 года с французской кухней, а также европейская, и восточная кухня. знание различных диет (Доминик Шено, белковые раздельные, безглютеновые, группе крови и т. д. Прошел все цеха, в том числе и кондитер.