Москва
Резюме № 48191501
Обновлено 15 мая 2020
no-avatar

Шеф-повар, су-шеф

Был больше месяца назад
80 000 ₽
36 лет (родился 26 апреля 1989), cостоит в браке, есть дети
Одинцово
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 8 лет

    • Ноябрь 2019 – март 2020
    • 5 месяцев

    Шеф-повар

    Время есть, Одинцово

    Обязанности и достижения:

    Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд. Контроль отдачи блюд. Приготовление блюд европейской, русской, итальянской, грузинской кухонь. Порционное и художественное оформление блюд. Приготовление блюд на вынос. Разработка и проработка блюд, составление технологических карт. Поиск и обучение персонала. Контроль работы персонала. Оптимизация рабочего процесса. В подчинении 10 человек. Взаимодействие с менеджером и работниками зала. Составление заказов продуктов, в том числе планирование закупок на длительное время. Прием товаров от поставщиков, работа с поставщиками. Контроль выполнения норм хранения продуктов, своевременной маркировки продуктов. Контроль качества блюд. Обслуживание банкетов. Ведение отчетной документации. Проведение инвентаризации, снятие остатков
    • Апрель 2014 – ноябрь 2019
    • 5 лет и 8 месяцев

    Повар

    Подмосковные вечера

    Обязанности и достижения:

    Работа в разных цехах. Приготовление блюд итальянской кухни. Контроль за сроком годности продуктов и заготовок. Составление заказа продуктов. Оказание помощи в других цехах при большой загруженности. Проработка блюд с шеф-поваром.
    • Январь 2013 – февраль 2014
    • 1 год и 2 месяца

    Повар

    Кафе Пушкин, Москва
    Ресторан, общественное питание, фаст-фуд

    Обязанности и достижения:

    Приготовление блюд, отдача, соблюдение технологии приготовления
    • Ноябрь 2010 – август 2011
    • 10 месяцев

    Повар

    Ресторан Золотой, Москва

    Обязанности и достижения:

    Приготовления и отдача блюд

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

    • Среднее специальное образование
    • 2008

    КСУ 44

Обо мне

Дополнительные сведения:

Ответственный, общительный и аккуратный, быстро учусь! Заменял су-шефа 2года в р-не "Подмосковные вечера" Большой опыт работы в премиум ресторанах. Не боюсь работы. Умею работать в режиме многозадачности. Умение налаживать отношения в коллективе. Эмоционально устойчив. Хочу развиваться. Организаторские способности. Навыки приготовления блюд итальянской, грузинмкой и русской кухорь, Навыки приготовления различных блюд, Умение подбирать персонал, Умение организовать работу, Ответственность, Знание вкусовых качеств блюд, Знание правил хранения продуктов, Умение оформлять блюда, Инвентаризация, Ведение документации, Контроль качества, технологические карты, Организаторские навыки, Работа с поставщиками, Пользователь ПК

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 605 похожих резюме
Обновлено 11 ноября
no-avatar
Повар на пищевое производство, Помощник повара, горничная, Кухонный работник40 000 ₽
Последнее место работы (4 года и 6 мес.)Повар производстваСентябрь 2009 – март 2014
Обновлено 17 ноября
no-avatar
Повар вахтаз/п не указана
Обновлено 8 ноября
no-avatar
Повар заготовщик (суши, роллы, пицца, полуфабрикаты)70 000 ₽
Последнее место работы (9 лет и 3 мес.)ЗаготовщикСентябрь 2016 – работает сейчас
Обновлено 13 ноября
no-avatar
Помощник повара, продавец кассирз/п не указана
Обновлено 1 ноября
Превью фото соискателя
Повар90 000 ₽
Последнее место работы (5 лет)Повар холодного цехаСентябрь 2016 – сентябрь 2021
Обновлено 7 ноября
no-avatar
Повар-универсалз/п не указана
Последнее место работы (3 года)ПоварМай 2022 – май 2025
Обновлено 1 июля
no-avatar
Повар40 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 8 мес.)ПоварАпрель 2016 – декабрь 2017
Обновлено 14 июля
no-avatar
Поварз/п не указана
Обновлено 30 августа
Превью фото соискателя
Официант, посудомойщица, помощник повара, уборщица30 000 ₽
Обновлено 12 июля
no-avatar
Поварз/п не указана
Последнее место работы (5 мес.)Повар-универсалИюль 2025 – работает сейчас
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеКейтерингСу-шеф

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob