Резюме № 46856171
Обновлено 19 ноября 2019
Обновлено 19 ноября 2019
Шеф-повар
Был больше месяца назад57 лет (родился 20 апреля 1968), не состоит в браке, есть дети
Москва
Свиблово
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 4 года и 10 месяцев
- Ноябрь 2014 – август 2019
- 4 года и 10 месяцев
Шеф повар
столовая "Натали", МоскваОбщепит.Обязанности и достижения:
Осуществление качественной работы кухни на предприятии (работа персонала кухни, качественная работа линии раздачи, соблюдение СанПина, соблюдение качества приготовления блюд, приготовление сложных блюд). Составление меню на каждый день, составление меню для Вип-зоны, составление технологических карт с контролем себестоимости блюд. Заказ продуктов и сырья, прием по качеству, работа с поставщиками. Контроль за правильным использованием оборудования на предприятии. Проведение мероприятий (банкеты, фуршеты, кофе-брейк, выездные мероприятия). Работа с кассовым аппаратом, работа с внутри-учетной программой. Снятие остатков с последующим разбором и контролем. Набор и обучение персонала.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Обо мне
Дополнительные сведения:
При собеседовании.
Открытие предприятия общественного питания с НУЛЯ. Закупка оборудования, инвентарья и посудя для предприятия. Разработка меню, проведение актов проработки с технологическими картами. Работа с себестоимостью блюд. Подбор и обучение персонала для предприятия.
Знание кухонь разного направления (русская, итальянская, немецкая, английская, восточная, среднеземноморская, паназиатская, американская). Приготовление блюд любой сложности. Работа с внутре-учетной программой (1С, Store House R-Keeper - Система автоматизации склада. Эксперт. IIKO)
могу забить гвоздь в битонную несущую стену.)))
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 2 547 похожих резюме
Обновлено вчера
Последнее место работы (2 года и 11 мес.)Бренд шефЯнварь 2023 – работает сейчас
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Обновлено 22 ноября
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено 20 декабря
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 21 декабряПоследнее место работы (3 года и 4 мес.)Шеф-повар, управ/я по питаниюАвгуст 2022 – работает сейчас
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 25 ноября
Шеф-повар80 000 ₽
Обновлено 25 ноябряПоследнее место работы (4 года и 1 мес.)Су-шефАпрель 2016 – май 2020
Шеф-повар80 000 ₽
Обновлено 18 декабря
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 8 декабряПоследнее место работы (2 года и 9 мес.)Бренд-шеф сети кофеен КофеКрафтФевраль 2023 – ноябрь 2025
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Обновлено 8 декабряПоследнее место работы (2 года)ПоварНоябрь 2020 – ноябрь 2022
Помощник повара / Повар / Су-шефз/п не указана
Обновлено 6 ноября
Шеф-поварз/п не указана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob