Шеф-повар

Был больше месяца назад

120 000 ₽

43 года (родился 18 октября 1982), cостоит в браке, есть дети

Нижнекамск, готов к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 26 лет и 2 месяца

- Апрель 2022 – работает сейчас
- 3 года и 9 месяцев
Персональный тренер тренажерного зала
OrangeFitness , Нижнекамск
- Июль 2012 – работает сейчас
- 13 лет и 6 месяцев
Шеф-повар
РК Лагуна, ресторан Шерлок Паб, рестобар Zoom, Нижнекамск
- Сентябрь 2011 – июнь 2012
- 10 месяцев
Шеф-повар
Суши МеSто, Воронеж
- Июнь 2011 – сентябрь 2011
- 4 месяца
Су-шеф
Агаларов эстейт, Москва
- Май 2010 – май 2011
- 1 год и 1 месяц
Сетевой шеф-повар
ООО"Планета Развлечений", Москва
Обязанности и достижения:
Введение сетевых стандартов в филиалах компании. Контроль подразделений. Проработка нового меню.
- Декабрь 2009 – август 2010
- 9 месяцев
Директор
ООО КАНСАЙ, Самара
- Апрель 2008 – декабрь 2009
- 1 год и 9 месяцев
Руководитель проекта
ООО ГИНКО, Самара
Обязанности и достижения:
Учредитель
- Август 2006 – декабрь 2008
- 2 года и 5 месяцев
Шеф-повар
ООО "Созвездие развлечений - Самара", Самара
- Октябрь 2005 – июнь 2006
- 9 месяцев
Су-шеф
Ресторан Томбо, Москва
- Сентябрь 2004 – сентябрь 2005
- 1 год и 1 месяц
Куратор проекта школа суши
Компании Якудза, Москва
- Октябрь 2003 – август 2004
- 11 месяцев
Повар
Рресторан Томбо, Москва
- Декабрь 2001 – сентябрь 2003
- 1 год и 10 месяцев
Шеф-повар
Компания Якудза, Москва
- Март 2001 – ноябрь 2001
- 9 месяцев
Су-шеф
Ресторан 8Небо, Сочи
Обязанности и достижения:
Открытие суши-бара с 0 в ресторане с французской кухней.
- Октябрь 1999 – февраль 2001
- 1 год и 5 месяцев
Повар
Ресторан Краб Хаус, Москва

Образование

- Неполное высшее образование
- Заочная
- 2011
Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского
Факультет: ТМ
Специальность: Технолог Общественного питания

Обо мне

Дополнительные сведения:

Кудо Участвовал в конкурсах сушистов на международном кулинарном салоне Мир ресторана 2005 и 2006. Победитель конкурса суши “ Высшая лига” в рамках международного кулинарного салона мир ресторана 2007. Бронзовый призер конкурса “Лучший мастер суши” в рамках выставки ПИР2007. Прошел курс повышения квалификации в Chefshows by Novokov 2017