51 год (родился 05 октября 1974), cостоит в браке, есть дети
Калуга, готов к переезду
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Добавить в избранное
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 22 года и 8 месяцев
Ноябрь 2007 – работает сейчас
18 лет и 1 месяц
Шеф-повар
OOO, Калуга
Обязанности и достижения:
Контроль за качеством выпускаемой продукции, разработка меню, калькуляций, заказ продуктов. Документация. Отчётность. Санитария. Полная ответственность за вверенное подразделение.
Сентябрь 2005 – ноябрь 2007
2 года и 3 месяца
Заведующий пр-вом
Ресторан быстрого питания РОСТИКС -KFC
Обязанности и достижения:
Соблюдение рецептур пр-тия. Санитария. Ведение документации. Обучение сотрудников. Ответственность за стандарты предприятия. Открытие с *нуля*. Отчётность.
Апрель 2003 – сентябрь 2005
2 года и 6 месяцев
Су-шеф
Ресторан, Москва
Обязанности и достижения:
Контроль за качеством выпускаемой продукции, разработка калькуляций, технологий. Отчётность. Ответственность за вверенное подразделение. Инвентаризация.