Дополнительные сведения:
Организация работы кухни, производства
Разработка меню,
Повышение качества выпускаемой продукции
Работа в соответствии с СанПиН
Снизить издержки
Работа с поставщиками (контроль качества) Логистика (организация снабжения)
Работа с Контролирующими органами