Москва
Резюме № 31455289
Обновлено 26 апреля 2019
Превью фото соискателя

Шеф-повар

Был больше месяца назад
100 000 ₽
46 лет (родился 13 мая 1979)
Москва, готов к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 17 лет и 11 месяцев

    • Декабрь 2016 – июль 2018
    • 1 год и 8 месяцев

    Шеф-повар

    ИП КИМ, Москва

    Обязанности и достижения:

    Работа на себя, городское кафе Сыр и ветчина, закупка продуктов, обновление меню, работа с клиентами, организация доставки обедов в офис
    • Апрель 2016 – апрель 2017
    • 1 год и 1 месяц

    Шеф-повар

    ООО Планета общепит, Москва
    Ресторан Каравайцефф

    Обязанности и достижения:

    Организация бесперебойной работы кухни; Разработка и обновление меню, Контроль соблюдения технологии и качества приготовления блюд; Личное приготовление блюд; Ведение документооборота (технологические карты, списание) Работа с поставщиками. Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения. Контроль соблюдения работниками правил и норм санитарных требований. Подбор и обучение поваров. Проведение инвентаризаций, отчетность по итогам.
    • Февраль 2014 – март 2016
    • 2 года и 2 месяца

    Шеф-повар

    ООО"Бисквит" Ресторан "Нардин"

    Обязанности и достижения:

    Организация бесперебойной работы кухни; Разработка и обновление меню, Контроль соблюдения технологии и качества приготовления блюд; Личное приготовление блюд; Ведение документооборота (технологические карты, списание) Работа с поставщиками. Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения. Контроль соблюдения работниками правил и норм санитарных требований. Подбор и обучение поваров. Проведение инвентаризаций, отчетность по итогам.
    • Сентябрь 2012 – ноябрь 2013
    • 1 год и 3 месяца

    Шеф-повар

    "Либерти групп", Сургут

    Обязанности и достижения:

    Участвовал в открытии ресторана узбекской кухни кухни с нуля в должности шеф-повара, занимался закупкой оборудования, составлением и разработкой меню, набором и обучением персонала, организовывал жизнедеятельность ресторана, а также контроль и организация правильного подхода к работе всего персонала (тренинги), занимался организацией банкетов, фуршетов и корпоративных вечеринок. На сегодняшний день наш ресторан считается одним из лучших в городе. Принимал участие в открытии второго ресторана нашей сети.
    • Август 2011 – август 2012
    • 1 год и 1 месяц

    Шеф-повар

    Усадьба, Астана / Нур-Султан

    Обязанности и достижения:

    Участвовал в открытии ресторана франц.- русской кухни с нуля в должности шеф-повара, занимался закупкой оборудования, составлением и разработкой меню, набором и обучением персонала, организовывал жизнедеятельность ресторана, а также контроль и организация правильного подхода к работе всего персонала (тренинги), занимался организацией банкетов, фуршетов и корпоративных вечеринок. На сегодняшний день наш ресторан считается одним из лучших в городе.
    • Июнь 2010 – июнь 2011
    • 1 год и 1 месяц

    Шеф-повар

    ООО "Пикник",, Абакан

    Обязанности и достижения:

    - участвовал в открытии кафе с нуля в должности шеф-повара, занимался закупкой оборудования, составлением и разработкой меню, набором и обучением персонала, организовывал жизнедеятельность кафе, а также контроль и организация правильного подхода к работе всего персонала (тренинги), занимался организацией банкетов, фуршетов и корпоративных вечеринок. На сегодняшний день наш кафе считается одним из лучших в городе.
    • Июль 2009 – май 2010
    • 11 месяцев

    Шеф-повар

    Тверь Торг Сервис, Тверь

    Обязанности и достижения:

    - участвовал в открытии кафе с нуля в должности шеф-повара, занимался закупкой оборудования, составлением и разработкой меню, набором и обучением персонала, организовывал жизнедеятельность кафе, а также контроль и организация правильного подхода к работе всего персонала (тренинги), занимался организацией банкетов, фуршетов и корпоративных вечеринок. На сегодняшний день наш кафе считается одним из лучших в городе.
    • Май 2008 – декабрь 2008
    • 8 месяцев

    Шеф-повар

    ООО "Сеть", Бийск

    Обязанности и достижения:

    Игорно - развлекательный бизнес Должностные обязанности и достижения: - участвовал в открытии ресторана с нуля в должности шеф-повара, занимался закупкой оборудования, составлением и разработкой меню, набором и обучением персонала, организовывал жизнедеятельность ресторана, а также контроль и организация правильного подхода к работе всего персонала (тренинги), занимался организацией банкетов, фуршетов и корпоративных вечеринок.
    • Октябрь 2007 – май 2008
    • 8 месяцев

    Шеф-повар

    Ресторан Людовико Моро, Йошкар-Ола

    Обязанности и достижения:

    Ресторанно-гостинничный комплекс (зал на 100 человек, 60 номеров). Должностные обязанности и достижения: - участвовал в открытии ресторана с нуля в должности шеф-повара, занимался закупкой оборудования, решением вопросов с гос. структурами, составлением и разработкой меню, набором и обучением персонала, организовывал жизнедеятельность ресторана, а также контроль и организацию правильного подхода к работе всего персонала (тренинги), занимался организацией банкетов, фуршетов и корпоративных вечеринок.
    • Ноябрь 2006 – сентябрь 2007
    • 11 месяцев

    Шеф-повар

    Развлекательный центр Феникс боулинг, ресторан, кофейня, ночной клуб, Казань

    Обязанности и достижения:

    Участвовал в открытии ресторана с нуля в должности шеф-повара, занимался закупкой оборудования, взаимодействовал с государственными структурами, составлением и разработкой меню, набором и обучением персонала, организовывал жизнедеятельность ресторана, а также контроль и организация правильного подхода к работе всего персонала (тренинги), занимался организацией банкетов, фуршетов и корпоративных вечеринок.
    • Сентябрь 2005 – июнь 2006
    • 10 месяцев

    Шеф-повар

    Ресторан Эдельвейс, Нижневартовск

    Обязанности и достижения:

    Должностные обязанности и достижения: - участвовал в открытии ресторана с нуля, совмещал должность шеф-повара и управляющего рестораном, занимался закупкой оборудования, взаимодействовал с гос. структурами, разработкой основной концепции, набором и обучением персонала, организовывал жизнедеятельность ресторана, а также контроль и организация правильного подхода к работе всего персонала (тренинги).
    • Апрель 2005 – сентябрь 2005
    • 6 месяцев

    Шеф-повар

    Развлекательный комплекс Keer

    Обязанности и достижения:

    Развлекательный комплекс: стрип-бар, ночной клуб, ресторан, кофейня, авто-пати бар. режим работы круглосуточный. Должностные обязанности и достижения: Создание меню всего комплекса и тренинг персонала.
    • Апрель 2004 – апрель 2005
    • 1 год и 1 месяц

    Су-шеф

    Итальянский ресторан IL Патио

    Обязанности и достижения:

    Открытие обособленного подразделения сети, занимался закупкой оборудования, взаимодействовал с гос. структурами, разработкой основной концепции, набором и обучением персонала, организовывал жизнедеятельность ресторана, а также контроль и организация правильного подхода к работе всего персонала (тренинги).
    • Июнь 2002 – январь 2004
    • 1 год и 8 месяцев

    Шеф-повар

    Ресторан Старый замок, Ярославль

    Обязанности и достижения:

    Открытие обособленного подразделения сети, занимался закупкой оборудования, взаимодействовал с гос. структурами, разработкой основной концепции, набором и обучением персонала, организовывал жизнедеятельность ресторана, а также контроль и организация правильного подхода к работе всего персонала (тренинги).
    • Май 2001 – май 2002
    • 1 год и 1 месяц

    Повар горячего цеха

    Арбат Престиж Очаково, Москва

    Обязанности и достижения:

    Подготовка и приготовление блюд различной сложности, работа на мангале участие в разработке фирменных блюд, подача блюд различным способом.
    • Июнь 2000 – май 2001
    • 1 год

    Повар горячего цеха

    Ресторан Оттоман турецкая кухня в последствии стал рестораном Старый Баку, Москва

    Обязанности и достижения:

    Подготовка и приготовление блюд различной сложности, работа на мангале участие в разработке фирменных блюд, подача блюд различным способом.
    • Июнь 1999 – июнь 2000
    • 1 год и 1 месяц

    Повар-стажёр

    ресторан Арагви, Москва

    Обязанности и достижения:

    Подготовка и приготовление блюд различной сложности, приготовление блюд грузинской и европейской кухни, участие в разработке фирменных блюд, подача блюд различным способом. Обслуживание первых лиц государства.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Активный, с интересом отношусь ко всем новациям, Знаю чего хочу, добиваюсь поставленных целей, Общительный, Легко настраиваюсь на рабочий лад, с творчеством подхожу к своей работе, просто люблю свою работу!!!!!!

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый
  • Русский язык — cвободное владение
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 7 739 похожих резюме
Обновлено в 15:30
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (2 мес.)Шеф-поварСентябрь 2025 – ноябрь 2025
Обновлено в 9:40
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 25 ноября
no-avatar
Шеф-повар80 000 ₽
Обновлено 25 ноября
no-avatar
Шеф-повар80 000 ₽
Последнее место работы (4 года и 1 мес.)Су-шефАпрель 2016 – май 2020
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Шеф-повар85 000 ₽
Последнее место работы (9 лет и 5 мес.)Шеф поварДекабрь 2008 – май 2018
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Повар шеф-шоуз/п не указана
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено 15 ноября
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (4 года и 3 мес.)Заведующий производствомСентябрь 2021 – работает сейчас
Обновлено 17 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (21 год и 2 мес.)Шеф-поварИюнь 2004 – август 2025
Обновлено 11 ноября
no-avatar
Шеф-повар (корпоративное питание)з/п не указана
Последнее место работы (19 лет и 4 мес.)Заместитель шеф-повараАвгуст 1997 – декабрь 2016
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеКейтерингШеф повар

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob