Москва
Резюме № 2623429
Обновлено 2 февраля 2015
no-avatar

Шеф-повар, заведующий производством

Был больше месяца назад
35 000 ₽
45 лет (родился 18 апреля 1980), не состоит в браке, есть дети
Ижевск
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 14 лет и 7 месяцев

    • Март 2014 – декабрь 2014
    • 10 месяцев

    Шеф-повар

    ООО"Оникс" -ресторан "Чайхана Лейлак", Ижевск

    Обязанности и достижения:

    - повышение качества блюд меню ресторана; - организация учета по списанию продуктов (технологические, калькуляционные карты); - разработка блюд для выездных мероприятий (банкеты, фуршеты); - повышение посещаемости ресторана. - Разработка меню; - Работа с персоналом (обучение персонала); - Работа с поставщиками; - Анализ цен на сырье и продукты; - Анализ конкурентоспособности блюд; - Анализ продаж; - Контроль за расходами.
    • Октябрь 2013 – февраль 2014
    • 5 месяцев

    Шеф-повар

    ООО"Велес"- Кафе "БарБосс", Ижевск

    Обязанности и достижения:

    - повышение качества блюд меню ресторана; - организация учета по списанию продуктов (технологические, калькуляционные карты); - разработка блюд для выездных мероприятий (банкеты, фуршеты); - повышение посещаемости ресторана. - Разработка меню; - Работа с персоналом (обучение персонала); - Работа с поставщиками; - Анализ цен на сырье и продукты; - Анализ конкурентоспособности блюд; - Анализ продаж; - Контроль за расходами.
    • Октябрь 2012 – октябрь 2013
    • 1 год и 1 месяц

    Шеф-повар

    РРК "Шантарелль -Ижевск", Ижевск

    Обязанности и достижения:

    - повышение качества блюд меню ресторана; - организация учета по списанию продуктов (технологические, калькуляционные карты); - разработка блюд для выездных мероприятий (банкеты, фуршеты); - повышение посещаемости ресторана. - Разработка меню; - Работа с персоналом (обучение персонала); - Работа с поставщиками; - Анализ цен на сырье и продукты; - Анализ конкурентоспособности блюд; - Анализ продаж; - Контроль за расходами.
    • Сентябрь 2008 – октябрь 2012
    • 4 года и 2 месяца

    Шеф-повар

    ООО "Кофейник", Ижевск

    Обязанности и достижения:

    - повышение качества блюд меню ресторана; - организация учета по списанию продуктов (технологические, калькуляционные карты); - разработка блюд для выездных мероприятий (банкеты, фуршеты); - повышение посещаемости ресторана. - Разработка меню; - Работа с персоналом (обучение персонала); - Работа с поставщиками; - Анализ цен на сырье и продукты; - Анализ конкурентоспособности блюд; - Анализ продаж; - Контроль за расходами.
    • Март 2008 – июнь 2008
    • 4 месяца

    Шеф-повар

    ЦКР "Кристалл", Ижевск

    Обязанности и достижения:

    - повышение качества блюд меню ресторана; - организация учета по списанию продуктов (технологические, калькуляционные карты); - разработка блюд для выездных мероприятий (банкеты, фуршеты); - повышение посещаемости ресторана. - Разработка меню; - Работа с персоналом (обучение персонала); - Работа с поставщиками; - Анализ цен на сырье и продукты; - Анализ конкурентоспособности блюд; - Анализ продаж; - Контроль за расходами.
    • Апрель 2000 – март 2008
    • 8 лет

    Повар (5Р)-технолог

    ООО"Позимь", Ижевск

    Обязанности и достижения:

    Универсал, прошел все стадии производства, приготовление горячих и холодных блюд, в банкетном исполнении, из мяса, курицы и морепродуктов, различных кухонь мира (в том числе восточных и азиатских). Приготовление завтраков. Быстрота в приготовлении. Отлечные оладьи, блинчики и выпечка, сочная пицца, вкусная паста. Подготовка и приготовление блюд на гриле, углях. Аккуратный, доброжелательный, добросовестный, желание работать и обучаться в дальнейшем, коммуникабельный.

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Компьютерные навыки.

Иностранные языки

  • Английский язык — разговорный
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 66 похожих резюме
Обновлено 1 декабря
no-avatar
Технолог пищевого производства, заведующий производства мясного и рыбного цеховз/п не указана
Последнее место работы (8 лет и 2 мес.)Заведующий производстваОктябрь 2017 – работает сейчас
Обновлено 28 ноября
Превью фото соискателя
Заведующий производством, повар, кладовщик40 000 ₽
Последнее место работы (7 лет и 9 мес.)Заведующий производством столоваяНоябрь 2017 – август 2025
Обновлено 25 февраля 2020
Превью фото соискателя
Шеф-повар30 000 ₽
Последнее место работы (15 лет и 8 мес.)Шеф-поварАпрель 2010 – работает сейчас
Обновлено 15 апреля 2012
no-avatar
Заведующий производством18 000 ₽
Последнее место работы (14 лет и 8 мес.)Заведующий производствомАпрель 2011 – работает сейчас
Обновлено 13 сентября 2011
no-avatar
Заведующий производствомз/п не указана
Последнее место работы (4 мес.)ТехнологМай 2010 – сентябрь 2010
Обновлено 27 ноября 2012
no-avatar
Заведующий производством20 000 ₽
Последнее место работы (7 лет и 2 мес.)Заведующий производствомЯнварь 2002 – март 2009
Обновлено 28 января 2012
no-avatar
Технолог, заведующий производством15 000 ₽
Последнее место работы (14 лет и 9 мес.)Заведующий производствомМарт 2011 – работает сейчас
Обновлено 8 октября 2012
no-avatar
Заведующий производством20 000 ₽
Последнее место работы (13 лет и 10 мес.)Заведующий производствомФевраль 2012 – работает сейчас
Обновлено 20 сентября 2013
no-avatar
Заведующий производством, старший повар, повар-бригадир, технолог общественного питания, специалист по ВЭД20 000 ₽
Последнее место работы (3 мес.)Старший смены собственного производстваАпрель 2013 – июль 2013
Обновлено 4 ноября 2012
no-avatar
Заведующий производством20 000 ₽
Последнее место работы (2 года)Заведующий производствомОктябрь 2010 – октябрь 2012
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудЗаведующий производством

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob