Шеф-повар, Инженер-Технолог, Администратор

Была больше месяца назад

По договорённости

39 лет (родилась 24 января 1986), cостоит в браке, есть дети

Воркута, готова к переезду: Москва, Санкт-Петербург

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 20 лет

- Ноябрь 2013 – работает сейчас
- 12 лет и 1 месяц
Шеф-повар
ООО "Бона", Воркута
Обязанности и достижения:
Внедрение новых блюд. Оформление блюд. Ведение журналов. Составление Технологических карт и калькуляций. Знание программы "Шеф Эксперт". Произвожу заказ продуктов на предприятие. Участие в конкурсах.
- Июнь 2010 – июнь 2012
- 2 года и 1 месяц
Начальник смены поваров
ООО "Сокотель" , ресторан "Dans Le Noir", Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
Ответственность за организацию работы поваров. Приготовление и калькуляция блюд. Оформления и приготовления банкетных блюд и аля-карт.
- Май 2008 – июнь 2010
- 2 года и 2 месяца
Деми-шеф
ООО " Сокотель" , ресторан "Portofino", Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
Руководство поварами. Участие в конкурсе "Золотая Кулина-2009". Заняла 1 и 3 место.
- Август 2007 – январь 2008
- 6 месяцев
Продавец-консультант
Фирма " Каданс ", Москва
Обязанности и достижения:
Работа на кассе, заполнение кассовой книги, оформление витрин, обслуживание покупателей.
- Август 2005 – июль 2007
- 2 года
Повар
Ресторан " Урал ", Воркута
Обязанности и достижения:
Оформление и приготовление заказов, банкетов.
- Декабрь 2004 – июнь 2005
- 7 месяцев
Повар
Ночной клуб " Вирус ", Воркута
Обязанности и достижения:
Оформление и приготовление заказов, банкетов!
- Апрель 2004 – декабрь 2004
- 9 месяцев
Официант
Кафе" Метелица ", Воркута
Обязанности и достижения:
Обслуживание посетителей.