46 лет (родился 13 июня 1979), не состоит в браке, детей нет
Москва
Орехово
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Добавить в избранное
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 19 лет и 1 месяц
Октябрь 2010 – работает сейчас
15 лет и 2 месяца
Шеф-пекарь, кондитер
авторский ресторан До-До, Москва
Обязанности и достижения:
• Проработка меню, разработка новых рецептур, блюд, способов подачи;
• Организация контроля стандартов качества производства;
• Организация контроля входящего сырья;
• Обучение персонала
Ноябрь 2009 – август 2010
10 месяцев
Повар универсал
варвары, Москва
Обязанности и достижения:
Приготовления по технологическим картам
Август 2005 – август 2008
3 года и 1 месяц
Шеф повар
верона, Москва
Обязанности и достижения:
• Проработка меню, разработка новых рецептур, блюд, способов подачи;
• Организация контроля стандартов качества производства;
• Организация контроля входящего сырья;
• Обучение персонала