Обязанности и достижения:
ШЕФ-ПОВАР
c большим опытом работы.
Европейская, Украинская кухня.
Открытие ресторана с "0", обучение персонала, !
Стаж работы поваром 29 лет из них 15 ШЕФОМ
Имею опыт работы с иностранными поварами, также опыт работы в хороших ресторанах Украины, России. Молдавии.
Умею планировать, строить кухни, разбираюсь в оборудовании, инвентаре. Составляю меню, обучаю персонал.
Подробности при встрече.
Имею разработанных около 200 блюд, импровизирую разрабатываю. Море продукты и других.
г. Киев