Шеф-повар, повар

Был больше месяца назад

По договорённости

37 лет (родился 10 января 1988), не состоит в браке, детей нет

Луганск, готов к переезду

Занятость

не указано

Гражданство

Украина

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 9 месяцев

- Сентябрь 2011 – март 2012
- 7 месяцев
Шеф-повар
000Воронеж торг, Воронеж
Обязанности и достижения:
Ревизия калькуляция, технологические карты.приготовление европейской. Работа с нуля, установка оборудование, стажировка поваров.
- Февраль 2011 – август 2011
- 7 месяцев
Шеф-повар
000Воронеж торг, Воронеж
Обязанности и достижения:
Работа с персоналом разработка меню составление технологических карт
- Сентябрь 2010 – февраль 2011
- 6 месяцев
Су-шеф
антигламур, Новосибирск
Обязанности и достижения:
Ревизия калькуляция, технологические карты.приготовление европейской и восточной кухни. Работа с нуля, установка оборудование, стажировка поваров.
- Май 2010 – сентябрь 2010
- 5 месяцев
Шеф-повар
ооо золотой пляж, Анапа
Обязанности и достижения:
Разработка меню, инвентаризация и ревизия кухни.калькуляция и технологические карты.приготовление средиземноморской кухни.работа с персоналом.
- Сентябрь 2009 – май 2010
- 9 месяцев
Шеф-повар
ооо Золотой пляж, Анапа
Обязанности и достижения:
Разработка меню, инвентаризация и ревизия кухни.калькуляция и технологические карты.приготовление восточной и кавказкой кухни.
- Апрель 2009 – сентябрь 2009
- 6 месяцев
Старший повар
ооо золотой пляж, Анапа
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд европейской кухни
- Январь 2009 – апрель 2009
- 4 месяца
Су-шеф
Красная площадь, Луганск
Обязанности и достижения:
Работа с персоналом.приготовление блюд европейской кухни
- Май 2008 – декабрь 2008
- 8 месяцев
Старший повар
Ресторан хата-рыбака, Судак
Обязанности и достижения:
Сезоная работа.приговление блюд европейской и средиземноморской кухни
- Июль 2007 – апрель 2008
- 10 месяцев
Повар
Кардинал, Луганск
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд европейской и кавказкой кухни

Образование

- Среднее образование
- Дневная/Очная
- 2005
Сш№33

Обо мне

Дополнительные сведения:

Работа в странах СНГ.пунктуальный.к работе подхожу с большим творческим подходом.... Кулинарная литература, футбол Повар-универсал (холодный, горячий цеха, повар-кондитер) знание:итальянской, немецкой, узбекской.средиземноморской.кавказкой кухни.сокотерапия (витаминый фреш) был на мастер-классе у бренд-шеф-повара Ким Надежды Константиновны.разработка меню.калькуляция и технологические карты.инвентаризация и ревизия кухни Компьютерные навыки: Увереный пользователь