Москва
Резюме № 1333741
Обновлено 1 октября 2023
Превью фото соискателя

Шеф-повар

Был больше месяца назад
90 000 ₽
56 лет (родился 04 августа 1969), cостоит в браке, есть дети
Москва
Водный стадион
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 28 лет

    • Январь 1998 – работает сейчас
    • 28 лет

    Шеф-повар

    корпоративное питание, Москва

    Обязанности и достижения:

    Общий стаж работы 30 лет, Шеф-поваром 23 года. Знание русской, европейской, мексиканской, итальянской, французской, восточной, азиатской кухни, диетическое меню * Калькуляция блюд • Составление меню • Разработка блюд • Технологические карты • Отчетность • Контроль качества продукции • Закупка и анализ рынка продуктов • Подбор и обучение персонала • Организация работы с «нуля» • Банкеты, фуршет Работаю в корпоративном питании с 2005г. Кормил до 2000 человек (Бизнес Центры класса А и ЛЮКС). Период работы • Июль 2003г.- апрель 2004г. - развлек/ комплекс "Кентавр"- ШЕФ-ПОВАР (2 зала, 100+350 п/мест., руководил 15 чел.)(договор на открытие точки) • Май 2004г.- ноябрь 2004г. ресторан "Маракана" - ШЕФ-ПОВАР (120 п/мест., руководил 28 чел.) • Февраль 2005 - сентябрь 2005г. - Бизнес-центр -Зав. производством (ресторан+2 бара+столовая, 500 п/мест., руководил 17 чел.) • Сентябрь 2005г.- по январь2006 - ресторан "Сетора" - ШЕФ-ПОВАР (250 п/мест., руководил 12 чел.)(договор на открытие точки) • январь 2006г.- январь 2007г.- МегаФутс - Зав. производством (700 чел. - корп. питание, руководил 25 чел.) • февраль 2007г.- август 2009г. - Росинтер Ресторанс, Бизнес Центр класс А - Зав. производством/Зам. директора (2000 чел. - корп. питание+ ресторан + кофейня, руководил 65 чел.) • октябрь 2009г. – май 2013г. ООО «Виктории» Бизнес Центр класса ЛЮКС Зав. производством (700 чел – корп. Питание, руководил 15 чел.) • май 2013г. – февраль 2014г. – Бизнес-Центр «Бородино», Зав. производством (корпоративное питание, кормили 400 чел. • март 2014г. – февраль 2015г. – работа по договору открытия кафе. • Март 2015г. – апрель 2016г. – Финансовая Академия при Правительстве Москвы, Зав. производством (корпоративное питание, 900 чел) • Апрель 2016 г.- по наст. время Юнайтед Кейтеринг Групп, Шеф-повар (корпоративное питание, от 1500 чел.)

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Личные качества: Коммуникабельность, ответственность, трудолюбие, способность в управление коллективом, без вредных привычек, любящий свое дело. Желательна работа в Бизнес-Центрах, корпоративных ресторанах. Зарплата в зависимости от объема работы. Компьютерные навыки: R-kipper., Stori-haus, Weri-haus, Word, Excel, 1С

Иностранные языки

  • Английский язык — технический

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 8 807 похожих резюме
Обновлено 23 октября
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (11 мес.)Заведующий производствомИюль 2023 – июнь 2024
Обновлено в 21:41
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 4 мес.)Шеф-повар, управ/я по питаниюАвгуст 2022 – работает сейчас
Обновлено 8 декабря
Превью фото соискателя
Шеф-повар, Заведующий производствомз/п не указана
Последнее место работы (6 мес.)Шеф-поварИюнь 2020 – декабрь 2020
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Шеф-повар85 000 ₽
Последнее место работы (9 лет и 5 мес.)Шеф поварДекабрь 2008 – май 2018
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Повар шеф-шоуз/п не указана
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (22 года)Шеф-поварДекабрь 2003 – работает сейчас
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено в 18:30
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (2 мес.)Шеф-поварСентябрь 2025 – ноябрь 2025
Обновлено в 17:50
Превью фото соискателя
Су-шеф, Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 7 мес.)Шеф-поварМарт 2016 – октябрь 2019
Обновлено в 17:00
Превью фото соискателя
Шеф-повар / су-шеф100 000 ₽
Последнее место работы (19 лет и 11 мес.)Практический психологЯнварь 2006 – работает сейчас
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеКейтерингШеф повар

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob