Обязанности и достижения:
- Разработка и внедрение новых десертов;
- Обучение персонала технологиям тортов на заказ;
- Приготовление тортов, десертов, кэнди-баров;
- Соблюдение технологических карт;
- Контроль технологического процесса производства кондитерских изделий;
- Обучение и координация работы сотрудников производства;
- Оформление витрины;
- Контроль качества выпускаемой продукции;
- Проведение анализа поставщиков - эффективности;
- Декорирование тортов на заказ любой сложности и масштаба;
- Разработка новых концепций торта и его подачи;
- Опыт работы в масштабных проектах, с ведущими организаторами Москвы.
- до пандемии владела небольшим собственным цехом
????Финалист шоу "КОНДИТЕР - 3" на ПЯТНИЦЕ
????Номинант премии @wedding_awards_russia
21-й чемпионат мира по футболу ФИФА