Москва
Резюме № 3766820
Обновлено 19 апреля 2011
Превью фото соискателя

Шеф-кондитер

Был больше месяца назад
55 000 ₽
42 года (родился 02 сентября 1983), cостоит в браке, детей нет
Москва
Отрадное
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 5 лет и 2 месяца

    • Август 2005 – сентябрь 2010
    • 5 лет и 2 месяца

    Шеф-кондитер.

    Ресторан "Ностальжи.Ресторан"У Кремля","Боом-кафе"

    Обязанности и достижения:

    Знание французской, итальянской, европейской, восточной кухни. Приготовления десертов, работа с карамелью, шоколадом, марцепаном. Приготовления тортов. Выпечка хлеба. Расчет технологических карт, введение отчетности по продукции, заказ продукции. Управление персоналом. Работа на банкетах (300-1000чел). Учился у известных шеф-поваров и шеф-кондитеров Турции. Работал в 5-звездочных отелях Турции.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Обо мне

Дополнительные сведения:

Имею разрешения на работу в России, мед.книжку. Спорт, театр, выставки, книги. - Приготовление французских, итальянских, классических десертов (любой вид black forest, cheese-cakes, apple-штрудель, apple-пай, любая слойка, муссы, суфле, желе; знание восточных сладостей, пекарского дела (хлеб, булки, круассаны, тостовый хлеб и т.д.), любое тесто; - Приготовление и дизайн тортов любой сложности (свадебные, детские), под заказ по индивидуальной рецептуре; разработка и внедрение новых десертов; - Работа с марципаном, шоколадом, карамелью, пастилажем;- Опыт проведения банкетов, свадеб, организации буфетов (1000 человек);- Умение организовывать и руководить работой кондитерского цеха.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый
  • Немецкий язык — базовый
  • Турецкий язык — cвободное владение

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 149 похожих резюме
Обновлено 1 декабря
no-avatar
Шеф-кондитерз/п не указана
Последнее место работы (2 мес.)Шеф-кондитерМай 2023 – июль 2023
Обновлено 1 октября
no-avatar
Су-шеф кондитерз/п не указана
Последнее место работы (1 год и 5 мес.)Технолог, руководитель ОТКИюль 2024 – работает сейчас
Обновлено 6 октября
no-avatar
Шеф-кондитерз/п не указана
Последнее место работы (1 год)Технолог пищевого производстваИюль 2020 – июль 2021
Обновлено 30 июня
Обновлено 26 февраля 2004Последнее место работы (5 мес.)Шеф-кондитерАвгуст 2003 – январь 2004
Обновлено 28 февраля 2005Последнее место работы (1 год)шеф кондитерФевраль 2004 – март 2005
Обновлено 5 ноября 2006Последнее место работы (4 года и 3 мес.)Шеф-кондитерАвгуст 2002 – ноябрь 2006
Обновлено 5 февраля 2007Последнее место работы (2 года и 11 мес.)Шеф – кондитерМарт 2004 – февраль 2007
Обновлено 22 апреля 2008Последнее место работы (3 года и 2 мес.)Шеф кондитерИюнь 2004 – август 2007
Обновлено 27 июня 2009Последнее место работы (2 года и 9 мес.)Шеф-кондитерСентябрь 2004 – июнь 2007
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф-кондитер



Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob