Москва
Резюме № 33072673
Обновлено 28 мая 2019
Превью фото соискателя

Шеф-Кондитер

Была больше месяца назад
По договорённости
29 лет (родилась 23 февраля 1996), не состоит в браке, детей нет
Санкт-Петербург, готова к переезду: Москва, Город за рубежом
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года

    • Май 2018 – октябрь 2018
    • 6 месяцев

    Бренд Шеф-кондитер

    I cake yoy today, Санкт-Петербург
    http://icakeyoutoday.ru
    Домашние торты в центре города! Проект Bretman’s Family открыл новое место для сладкоежек и ценителей натуральных продуктов!Создатели проекта взяли за основу именитые американские торты со свежими ягодами и начинками из натуральных ингредиентов, которые

    Обязанности и достижения:

    Создание/отработка новых рецептур продукции Планирование, разработка ассортимента кондитерских изделий Приготовление десертов, составление технологических карт, просчёт себестоимости Поиск кандидатов, проведение собеседования, стажировок Набор и обучение персонала Организация и участие в полном цикле производства кондитерских изделий Контроль постоянного качества продукции Планирование и организация технологического процесса по изготовлению кондитерских изделий Учёт и контроль наличия необходимого запаса продуктов Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте Проведение ежемесячной инвентаризации
    • Май 2018 – сентябрь 2018
    • 5 месяцев

    Бренд Шеф-кондитер

    Эклерика, Санкт-Петербург
    https://instagram.com/eclairika?utm_source=ig_profile_share&igshid=1ba2g6g186evi
    Эклерная. Островки с линейкой эклеров, более 10 наименований и вкусов.

    Обязанности и достижения:

    Создание новой линейки эклеров. Проработка теста, начинок и декора. Создание технологических карт, просчёт себестоимости. Обучение персонала. Закупка сырья, сотрудничество с поставщиками. Поиск кандидатов, проведение собеседований. Обучение всей команды. Контроль качества выпускаемой продукции. Соблюдение сан.норм. Проведение инвентаризации.
    • Август 2017 – май 2018
    • 10 месяцев

    Су-шеф

    ООО « Забыли Сахар», Санкт-Петербург
    http://www.instagram.com/zabylisahar
    Забыли сахар - кафе-кондитерские с правильными десертами и авторской кухней. Для создания наших блюд мы используем только качественные ингредиенты и высокотехнологичные способы приготовления еды, что помогает нам достигать баланса между вкусом и пользой б

    Обязанности и достижения:

    Разработка рецептур и технологий приготовления кондитерских изделий совместно с бренд-шефом. Контроль качества изготавливаемой продукции, соблюдения технологических процессов, экспозиция кондитерских изделий Работа с поставщиками, заказ продукции, контроль остатков продукции на производстве, проведение инвентаризации Контроль и соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарной дисциплины
    • Сентябрь 2016 – май 2017
    • 9 месяцев

    Шеф-кондитер

    ООО Кофейня-кондитерская "не тортЫ, а тОрты", Екатеринбург

    Обязанности и достижения:

    Приготовление десертов согласно ТТК. Декорирование. Работа с глазурью, кремом, шоколадом, карамелью. Темперирование шоколада, копусные конфеты, трюфели, муссовые торты/пирожные, капкейки, тарты. Соблюдение санитарных норм, ведение внутренней документации. Обучение и координация работы сотрудников кондитерского производства.
    • Ноябрь 2015 – сентябрь 2016
    • 11 месяцев

    Пекарь кондитер

    ООО "Труффальдино", Екатеринбург

    Обязанности и достижения:

    Изготовления продукции из слоеного и дрожжевого теста, приготовление тортов, десертов, согласно ттк. Оформление готовой продукции Поддержание качества продукции и наличии на витрине необходимого ассортимента
    • Сентябрь 2014 – ноябрь 2015
    • 1 год и 3 месяца

    Кондитер

    семейный бар-ресторан Теплые коты, Екатеринбург

    Обязанности и достижения:

    Приготовление и выдача десертов в ресторан, выпечка, сборка и украшение тортов на заказ, соблюдение санитарных норм, маркировка продуктов.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Так же делаю Торты на заказ, декор из шоколада, муссовые торты, свадебные многоярусные Торты, работаю с карамелью. Учусь всему новому! Очень люблю своё дело Знание технологий, рецептур выпускаемых изделий, сроки и условия хранения ингредиентов и готовых продуктов, санитарные нормы. Оформление приготовленных блюд, декор ручной работы, использование оборудования и спец.инвентаря.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 49 похожих резюме
Обновлено 1 декабря
no-avatar
Шеф-кондитерз/п не указана
Последнее место работы (2 мес.)Шеф-кондитерМай 2023 – июль 2023
Обновлено 6 марта 2012
no-avatar
Шеф-повар, заведующий производством, шеф-кондитер, управляющая35 000 ₽
Последнее место работы (2 года и 11 мес.)Директор кафеДекабрь 2008 – ноябрь 2011
Обновлено 16 марта 2021
no-avatar
Шеф-кондитер55 000 ₽
Последнее место работы (3 года и 5 мес.)Повар кондитерИюнь 2006 – ноябрь 2009
Обновлено 4 августа 2012
no-avatar
Технолог продуктов общественного питания, повар, су-шеф, кондитер25 000 ₽
Последнее место работы (7 мес.)Су-шеф, повар, кондитерНоябрь 2011 – июнь 2012
Обновлено 4 сентября 2012
no-avatar
Шеф-кондитер25 000 ₽
Последнее место работы (2 года и 7 мес.)КондитерНоябрь 2009 – июнь 2012
Обновлено 15 сентября 2012
Превью фото соискателя
Шеф-кондитер40 000 ₽
Последнее место работы (7 мес.)Су-шеф, помощник шеф-кондитераФевраль 2012 – сентябрь 2012
Обновлено 4 июня 2019
no-avatar
Шеф-кондитер150 000 ₽
Обновлено 7 августа 2014
Превью фото соискателя
Шеф-кондитер45 000 ₽
Последнее место работы (7 мес.)Кондитер-оформительОктябрь 2012 – май 2013
Обновлено 25 мая 2014
Превью фото соискателя
Шеф-кондитер, кондитер, официант, кассирз/п не указана
Последнее место работы (1 год и 2 мес.)Шеф-кондитерСентябрь 2012 – ноябрь 2013
Обновлено 15 декабря 2013
no-avatar
Шеф-кондитер, ведущий кондитерз/п не указана
Последнее место работы (3 мес.)Шеф-кондитер, Заведующий производствомАпрель 2013 – июль 2013
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф-кондитер

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob